من الزمن وصولًا إلى عصرنا الحالي، كانت الحلويات والأطباق الخاصة بالعطلات دائمًا جزءًا مهمًا من حياتنا اليومية. يشتهر عيد الفطر بالعديد من الأطعمة اللذيذة التي تقدم في هذه المناسبة الخاصة، ومن بين هذه الأطعمة هي البسكويت. وبالرغم من أنه يمكن شراء البسكويت من المحالات التجارية، إلا أن العديد من الناس يفضلون صنعه بأنفسهم في المنزل. إذا كنت تريد صنع بسكويت العيد في المنزل، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذه التجربة الشهية والممتعة. في مقالنا هذا، سنقدم لك بعض الخطوات الأساسية لصنع بسكويت العيد بشكل سهل وبسيط.
المكونات
- 3 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة مذابة
- نصف كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
الخطوات
- سخني الفرن إلى 350 درجة.
- تحضري الزبدة وتخفقيها مع السكر حتى تصبح مزيجًا ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي الحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق.
- في وعاء آخر، قومي بمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- ضعي المزيج الجاف في الخليط الرطب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ضعي العجين في حقيبة الحلوى وقطعي قطعًا دائرية صغيرة، وضعيها على ورق الخبز.
- ضعي الصينية في الفرن واتركي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- اسحبي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- قدمي البسكويت على الفور، أو قومي بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق.
هذه هي الطريقة الأساسية لصنع بسكويت العيد في المنزل. يمكن تجريب مجموعة متنوعة من الوصفات لتحضير البسكويت وتنويعها حسب الرغبة والذوق، كما يمكن إضفاء لمسات شخصية