الغريبة الناعمة هشة وخفيفة ودايبة ، أشهر الحلويات الموجودة في الشرق الأوسط وجميع دول العالم هي حلوى الغريبة، ويتم تطبيقها مباشرة في أعياد الميلاد والأعياد الرسمية والمناسبات السعيدة، وذلك لما تتمتع به من مذاق رائع؛ بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، والمذاق المختلف، ويمكننا تحضيره بسهولة داخل المنزل بمكونات بسيطة للغاية والبدء في تقديمه لأطفالك وبعد هذه التجربة التي سنتحدث عنها اليوم لا يمكن شراؤها في أي محل حلويات.
الغريبة الناعمة هشة وخفيفة ودايبة
بعد مرور منتصف شهر رمضان المبارك، تستعد جميع النساء بشكل كامل لعيد الفطر المبارك من خلال تحضير الكعك والبسكويت تحضير أفضل الحلويات التي تعتبر من الحلويات المشهورة جدا، التي يفضلون دائما أن يتم تطبيقها داخل المنزل،والتي نجد أن معظم النساء يجهزونها بأنفسهن لسهولة التصنيع، والبعض الآخر يبحث في الطريق ، وهى كالتالي:
مقادير الغريبه بالكيلو
- اثنين كوب من الدقيق.
- كوب من السمن.
- ملعقة من الفانيليا .
- ثلاثة ملاعق من السكر البودر.
طريقة عمل الغريبة بالكيلو
- يفضل ان تقومي بتحضير طبق غويط ونضيف به السكر البودر مع اضافة السمنة.
- ثم يتم اضافه الفانيليا يخفق جميع المكونات.
- ويتم مزجها بشكل أفضل حتى نتمكن من الحصول على عجينه لينه وفي هذا الوقت سوف نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا.
- يجب عزيزتي ان تقومي بوضع هذا هذه العجينة في الثلاجة من ساعة الى ساعتين حتى تتماسك.
- وابدي الان بإخراج العجينه من الثلاجه.
- وقومي بعمل كور صغيرة وضيفي في منتصف هذه الكرة قطعه من اللوز او المكسرات او اللولي او غيرها من أنواع التزيين المختلفة.
- ثم ابدئي بإضافته داخل الصاج كبير او صينية يفضل للالمنيوم ويتم تشغيل درجه الفرن على درجه حراره 150 درجه مئويه.
- ثم تمكن يا عزيزتي من تركها عندما تتماسك نقوم باخراجها من الفرن مباشره ويفضل تركها حتى تبرد تماما لكي لا تتفكك.
ملاحظة
الملاحظات التي يجب ان نقوم بها أثناء تطبيق الغريبة داخل المنزل هي كالاتي:-
تشغيل الفرن قبل البدء في عمل الغريبة وتكون درجة الحرارة من 120 درجة مئوية إلى 150 درجة مئوية ، يجب ان نقوم بإزالة الغريبه بحذر من الصاج حتى لا تتفتت ، يجب عند خروجها مباشرة من الفرن ان نقوم بتركها ما يعادل ساعتين دون أي تحرك في الصينيه.