بسبوسة محشية بالقشطة رائعة وبدون تكاليف ، البسبوسة هي حلوى مميزة جدًا تشتهر بها معظم الناس، وتنتشر على نطاق واسع في جميع دول العالم، هناك بعض الأشخاص يأكلون البسبوسة بأطعمة مختلفة، مثل القشطة أو المكسرات أو الشوكولاتة؛ كما إن البسبوسة من ضمن الحلويات الأساسية في شهر رمضان الكريم التي يجتمع عليها الأسرة بعد مائدة الإفطار لذلك عزيزي اليوم سوف تقومين بتحضير البسبوسة مثل المحالّ بطريقة احترافية ومميزة .
بسبوسة محشية بالقشطة رائعة وبدون تكاليف
في الآونة الأخيرة وجدنا عدد كبير من النساء يقومون بالبحث عن طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، لذلك وجدنا أن هذه الطريقة يمكن اعتبارها من أفضل الطرق: –
المكونات:
- 400 جرام من السميد الناعم.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر .
- نص كوب من الحليب.
- ملعقة من الزبادي.
- ملعقتين من السكر.
- فنجان صغير من الزيت.
- ملعقتين من الحليب البودر.
- ملعقتين من السمن البلدي
- ملعقة فانيلا.
مقادير الحشوة:
- نص كيلو من الحليب.
- اثنان ملعقة ونصف من النشا.
- ملعقتان من القشدة.
- نص ملعقة من السكر.
طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالقشطة:
- أولا يجب أن نقوم بتحضير وعاء واسع نضع في البيكينج باودر.
- ثم نظيفة السماد مع أضافه السكر ثم يضم أضافه الحليب والزبادي والسمنة والزيت.
- يخلط جميع المكونات جيدا يفضل أضافة في الخلاط وعند عندما يصبح لدينا خليط كريمي.
- نقوم بدهن الصينية ملعقة من الزيت أو السمنة.
- ثم تتم إضافة كمية البسبوسة في الصينية.
- ويتم إدخالها في الفرن مباشرة.
- وعندها تصبح باللون الوردي نقوم بإخراجها من الفرن.
- ونبدأ بإضافة عليها الشربات الساخن.
- ثم يتم إضافة المكسرات أو حشو القشطة.
- يجب أن تكون درجة الحرارة الفرن 180 درجة مئوية.
طريقة تحضير الشربات
اثنان كوب من السكر، اثنان كوب من الماء المغلي، يتم إضافتهم مع التقليب على نار هادئة بشكل جيد، ثم يتم أضافه بعض هذه المدة اثنين ملعقة من عصير الليمون والتقليب المستمرة، وعندما يتم الغليان نقوم بغلق النار، ونبدأ بإضافتها على البسبوسة مباشرة عند إخراجها من الفرن.
يمكننا جمع قشطة الحليب والبدء في إضافة ملعقتين من الكريم الشانتيه وإضافتها مباشرة إلى البسبوسة حيث تعطي نكهة مميزة ومذاق رائع، هذه طريقة احترافية يستخدمها أشهر الشيفات.