طريقة عمل مطبق بالرقاق، المطبق من أشهر الأكلات التي يمكن تقديمها في جميع أوقات الطعام المختلفة، كما يمكن تحضير المطبق بالعديد من الحشوات المتنوعة التي تفضلونها، فتوجد حشوات مثل الجبن بأنواعه وحشوات اللحم المفروم، كما يفضل الكثير حشوات الخضار المضاف إليها الجبنة، تابعوا معنا هذا المقال لتحضير مطبق بالرقاق وهو من أشهر الأكلات التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان وفي العزائم الرمضانية الجميلة.
طريقة عمل مطبق بالرقاق
مطبق الرقاق من أشهر الأكلات العربية اللذيذة التي تلقى إعجاب الكثير، ويتم تحضير مطبق الرقاق بالكثير من الطرق البسيطة، نذكر لكم أفضل الطرق لتحضير مطبق الرقاق في المطبخ بمكونات متوفرة، عليك فقط اتباع الخطوات التي سنذكرها.
المكونات اللازمة لتحضير أشهى مطبق بالرقاق
- رقاق.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حزمة واحدة من الكراث المقطع.
- ثلاث بيضات.
- ثمرة واحدة من الطماطم.
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة من الكمون.
- زيت.
- ربع كوب من الحليب السائل.
خطوات تحضير مطبق بالرقاق
يمكنك بسهولة تحضير المطبق بالرقاق في المطبخ من خلال اتباع الخطوات التالية:
- احضري طاسة تحمير وضعيها على النار وقومي بإضافة كلا من اللحم المفروم وثمرة الطماطم وتبّليها بإضافة الفلفل الأسود والكمون ثم اخلطي المكونات جيدا واستمري في تقليب اللحم على النار على نار هادئة حتى تنضج تماماً وتصبح جاهزة للاستخدام.
- قومي بتجهيز قطع الرقاق في الصينية، ثم ضعي حشو اللحمة المفرومة، شكلي الرقاق إلى قطع مطبقة على شكل مربعات.
قومي بوضع البيض في طبق واخفقيه جيدا ثم ضيفي إليه رشة من الفلفل الأسود وربع كوب صغير من الحليب السائل، باستخدام الفرشاة قومي بتوزيع القليل من البيض المخفوق مع اللبن على وجه القطع المطبقة من الرقاق، في صينية رتبي قطع الرقاق ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل، قدمي طبق الرقاق اللذيذ بجانب المأكولات المشوية والأرز والمكرونة، بهذا نكون قدمنا لك أفضل طريقة لتحضير طبق مطبق الرقاق في المطبخ، عليك سيدتي اتباع هذه الخطوات لتحضير الوصفة بالطريقة الصحيحة والحصول على مذاق مثالي.