طريقة عمل الزبادي في البيت، يعتبر الزبادي من أهم الوجبات التي يجب أن تتوفر على مائدة سحور رمضان. بالأخص لاحتواءه على البروتينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة خلال فترة الصيام وهذا ما يساعدنا على احتمال الصيام، ونظراً لارتفاع أسعار المنتجات وخاصة منتجات الألبان ففي تلك المقالة نطلعكم على طريقة عمل الزبادي في البيت فتابعونا
طريقة عمل الزبادي في البيت
تعتبر خطوات تحضير الزبادي في المنزل و طريقة عمل الزبادي في البيت من أسهل الوصفات التي يمكن أن تقوم بها ربة المنزل في أي وقت. لأن التحضير يستغرق أقل من (15) دقيقة. بالإضافة إلى أنه يساعد على تحسين الهضم. يمكن أن يساعد الصائمين أيضًا على عدم الشعور بالتعب والتوتر أثناء الصيام. كما يثبط شهيتك ولن تشعر بالجوع لاحتوائه على دهون طبيعية تستغرق وقتًا طويلاً للهضم. لذلك هو الحل الأمثل لسحور طيب وشهي وفي الفقرات القادمة نتعرف على طريقة عمل الزبادي فتابعونا.
طريقة عمل الزبادي العادي
من الوصفات الدقيقة التي تطلب دقة ومهارة ومعيار واحد للكوب هي تلك الوصفة فتابعونا لمعرفة طريقة عمل الزبادي:
مكونات:
- 2 لتر حليب.
- يمكن اختلاف الكمية حسب عدد أفراد الأسرة.
- كما يفضل أن يكون نوع طبيعي وكامل الدسم، للحصول على قوام متماسك وطعم لذيذ.
- 3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي.
- ملعقة كبيرة لبن بودر.
طريقة عمل الزبادي
- ضعي الحليب في إناء على النار حتى يغلي بالكامل.
- دعها تبرد قليلا .لكن يجب أن يكون دافئًا عند الاستخدام.
- كما يفضل استخدامه بعد الغليان وتركه يوم في الثلاجة، بحيث تتكون الطبقة الكريميه (القشدة).
- يُضاف الزبادي إلى الحليب الدافئ ويُحرّك جيداً. يمكن أيضًا مزجه في خلاط أو مضرب كهربائي حتى يصبح ناعم. أضيفي مسحوق الحليب للحصول على قوام أكثر سمكًا.
- قدمي الزبادي في أكواب زجاجية أو أكواب فخارية.
- ضعي الكوب في صينية بها ماء دافئ.
- أشعلي الفرن على حرارة 170 درجة لمدة خمس دقائق لتسخينه.
- نضع الصينية في الفرن (7) ساعات حتى تتخمر، وعدم فتح باب الفرن.
- يبرد لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة بعد فترة التخمير للحفاظ على القوام معًا للحصول على مذاق لذيذ ولذيذ للأكل خلال شهر رمضان.
وإلى هنا انتهت مقالاتنا اعزائي القراء وللمزيد من الوصفات الشهية مثل كيفية عمل المهلبية أو كيفية عمل السمبوسك فتابعونا في مقلاتنا على النيل الإخباري لمعرفة كل جديد ودمتم بخير.