طريقة عمل المكرونة البشاميل، تعد المكرونة من أشهي الأكلات التي يحبها الكثير، فهي أكلة مشهورة ومعروفة ومحبوبة في أنحاء العالم ، وأيضاً يحبها الأطفال ودائماً يطلبونها، حيث تقدم بكثرة في العزائم والتجمعات العائلية وهي طبق أساسي على السفرة، لذلك ننصح كل سيدة بمعرفة طريقتها لكي تحضرها لأولادها وعائلتها، سوف نذكر لكم في مقالنا أبسط طريقة لتحضير المكرونة البشاميل.
طريقة عمل المكرونة البشاميل
تحضر المكرونة البشاميل بطرق عديدة وحشوات مختلفة، حيث يمكن حشوها بالفراخ أو باللحم المفروم، حيث تعطي مذاق شهي ولذيذ، عليكم اتباع المكونات وطريقة التحضير حتى تحصلين على مكرونة بشاميل مثل المطاعم وأحلى.
المكونات:
- عبوتين من المكرونة القلم.
- نصف جرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة كبيرة الحجم.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- جبنة موزاريلا.
- نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
- كوب ونصف من الحليب.
- فلفل أسود.
- فلفل ألوان.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة تحضير المكرونة البشاميل
سوف نوضح لكم كيفية إعداد المكرونة البشاميل بطريقة بسيطة وهي:
- نقوم بتقطيع حبة البصل ثم نضعها علي السمنة حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة والفلفل الألوان وإضافة البهارات ونتركها حتي تنضج.
- نوضع عبوتين المكرونة في وعاء به ماء ساخن وملح لمدة عشر دقائق حتي تستوي المكرونة ثم نرفعها من علي النار مباشرة.
- نقوم بتحضير البشاميل بوضع معلقتين من السمنة علي نار متوسطة ثم نقوم بوضع الدقيق عليهم ونقلب ثم نقوم بوضع اللبن وأيضاً الفلفل الأسود عليهم ونتركهم حتي يتجانس الدقيق مع اللبن.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع طبقة من البشاميل وبعدها نصف كمية المكرونة ونضع اللحمة وأيضاً باقي كمية المكرونة عليها ثم نقوم بوضع طبقة أخري من البشاميل علي وجه المكرونة ونضع عليها الجبنة الموزاريلا ونقوم بوضعها داخل الفرن علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة.
في مقالنا هذا نكون وضحنا لكم طريقة تحضير أكلة من أشهي الأكلات وهي المكرونة البشاميل والتي دائماً يطلبها الأبناء لذلك يجب عليكي أن تتعرفي علي طريقة تحضيرها ومكوناتها بطريقة سليمة حتى تحصلين على مكرونة مثل الجاهزة وأفضل.