كيك الشاي من أسهل أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، إنها تحتاج إلى مكونات بسيطة وهي غير مكلفة تماما ولا تحتاج إلى إضافات خارجية، تتميز بطعمها لجميل وقوامها الهش الرائع، يمكن تناولها إلى جانب كوب من الشاي المفضل وبعدها سوف تحصلون على حالة استرخاء رائعة، يمكن تحضيرها بسرعة للضيوف فهي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير، في هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة عمل كيك الشاي بخطوات مرتبة سوف تحصلون على كيك هش ولذيذ.
طريقة عمل كيك الشاي اللذيذ
لتحضير كيك الشاي لابد من إحضار المكونات التالية:
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
- اثنين بيضة.
- رشة فانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتين من جوز الهند المبشور.
طريقة تحضير كيك الشاي بالخطوات:
عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير صينية كيك هشة ولذيذة، الخطوات هي:
- يتم نخل كمية الدقيق ويوضع عليها ملعقة البيكنج باودر وتترك على جانب.
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والفانيليا والضرب جيدا حتى يفتح اللون.
- يتم إضافة كمية السكر ونستمر في الضرب مرة أخرى.
- نضيف الزيت ونستمر في الضرب وبعدها يتم إضافة نصف كمية الحليب.
- نصب الخليط الناتج في وعاء عميق وبعدها يتم إضافة خليط الدقيق المنخول بالتدريج.
- نقلب بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حسب الرغبة والمتاح لديكم.
- نضيف باقي كمية الحليب للحصول على قوام كيك متجانس.
- يتم إضافة جوز الهند والتقليب للمرة الأخيرة.
- في صينية مناسبة يتم وضع ملعقة من الزيت وتبطن بالقليل من الدقيق.
- نصب الخليط في الصينية وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تترك الكيك في الفرن لمدة خمسة وثلاثين دقيقة على الأقل ثم يتم اختبارها، بعد النضج تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم تقطع وبعدها تقدم إلى جانب كوب من الشاي المفضل، كيك الشاي كيك سهلة هشة وطعمها مميز يمكن تحضيرها بالطريقة والخطوات السابقة في أي وقت دون مجهود ووقت طويل، كما أنها سوف تنال على إعجاب الجميع كبار وصغار.