بدأ شهر رمضان المبارك وتبحث كل سيدة عن وصفات جديدة مميزة من أجل إضافتها إلى مائدة الإفطار، وصفات مختلفة وأطعمة لذيذة وشهية يمكن تحضيرها كل يوم على السفرة كي تنال على إعجاب أفراد الأسرة، نخص بالذكر في هذا الموضوع كباب الحلة بالفراخ، من المعروف أن كباب الحلة يتم تحضيره باستخدام مكعبات اللحم، ولكن نضيف إليكم اليوم وصفة جديدة مميزة وهي عمل كباب الحلة بالفراخ، للتعرف على المقادير والخطوات اللازمة لإعداد الوصفة عليك متابعة الموضوع.
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ
مقادير سهلة وبسيطة يمكن إحضارها لعمل كباب الحلة بالفراخ، وإليكم المقادير كالتالي:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المقلية.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بهارات فراخ.
- السبع بهارات.
- ماء للتسوية.
- ورقة من اللورا.
- حبتين من الحبهان.
- ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ بالخطوات
للقيام بتحضير الوصفة عليكم اتباع الخطوات التالية، إنها خطوات سهلة ولكن يجب اتباعها بالتفصيل للحصول في النهاية على وصفة ناجحة وطعم لذيذ وشهي، وإليكم الخطوات كالتالي:
- في البداية يتم نقع صدور الفراخ في محلول النقع وغسلها جيدا وتركها حتى تتصفى منها المياه.
- يتم تقطيع صدور الفراخ المتوفرة إلى مكعبات متوسطة الحجم، أو حسب الرغبة.
- نحضر كمية البصل والفلفل الأخضر ويتم غسلها جيدا ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- يتم إحضار وعاء عميق ونضع ملعقة الزيت النباتي، نضيف البصل والفلفل والبهارات المختلفة.
- نقلب قليلا حتى تذبل المكونات، الآن نضيف إليها مكعبات الفراخ.
- نقلب المكونات مع بعضها البعض ونضيف القليل من الماء المغلي وتترك على نار هادئة حتى تنضج تماما.
- يرفع الوعاء من على النار ويصبح الآن جاهز للتقديم.
كباب الحلة بالفراخ وصفة شهية تقدم ساخنة إلى جانب الأطباق الأخرى، يمكن تقديمها إلى جانب طبق من الأزر البسمتي بالمحضر بالبهارات المميزة، ونوع من الخضراوات المفضلة، إنها الآن وجبة متكاملة سوف تحصلون من خلالها على الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، يمكن تحضيرها على المائدة الرمضانية بالتأكيد سوف تنال على إعجاب الجميع وسوف تكون وصفة مستمرة على فترات متقاربة طوال الشهر الكريم.