طريقة عمل العرقسوس فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، يعد مشروب العرقسوس من بين المشروبات التي يفضلها الكثيرين خاصة قبل الإفطار في رمضان، لكن قد نواجه مشكلة وهو كثرة خطوات إعداده الأمر الذي يتطلب وقت وجهد، لكن من خلال موقعنا سوف نتعرف على كيفية إعداده بصورة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل العرقسوس فى المنزل
المكونات
- 200 جرام من جذور العرق سوس المطحون ويمكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- عشرة أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- بالبداية نضع مسحوق العرقسوس المطحون في قطعة من القماش ” الشاش” ثم نضع بيكربونات الصوديوم عليها ولفها جيدًا ثم ربط القماشة.
- نضع القماشة في وعاء عميق نضع نصب فوقها الماء ويترك.
- يتم تحريك القماش مع تقليب المزيج من وقت لآخر حتى نتأكد من ذوبان المسحوق في الماء تمامًا.
- ترفع القماشة من ثم يتم وضع المشروب في الثلاجة ويقدم باردًا.
طريقة عمل العرق سوس البودرة
المكونات
- خمسة ملاعق كبيرة من عرق السوس البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- سكر على حسب الرغبة.
- ماء.
طريقة التحضير:
- نضع المسحوق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكربونات ويقلب.
- نضع كمية قليلة من الماء إلى هذا الخليط ثم نقلب حتى يمتزج ويتفتت تمامًا.
- يترك هذا المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
- يوضع في قماش نظيف وتغلق جيدًا، ثم نقوم بوضع القماشة في وعاء كبير ويضاف عليها 2 لتر من الماء ويترك هذا المزيج لمدة 24 ساعة ثم يتم تناوله.
نصائح غذائية هامة يجب الإنتباه إليها عند تناول العرقسوس
- يعمل هذا المشروب على تقليل نسبة البوتاسيوم في الدم لذلك لا يفضل تناوله من قبل مرضى القلب.
- يمكن أن يؤدي تناول هذا المشروب إلى حدوث ارتفاع في مستوى ضغط الدم، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله حيث أنه قد يسبب مشاكل صحية لدى المرضى.
- يزيد العرقسوس من كمية البوتاسيوم التي يتخلص منها الجسم لذلك يتعارض مع مدرات البول.
- هناك العديد من الدراسات والأبحاث التي أشارت إلى تناول مشروب العرقسوس يتعارض مع هرمون الذكورة لدى الرجال.