طريقة عمل فتة الدجاج وجبة غنية بالكثير من الفوائد التي يحتاج لها الإنسان بمكونات سهلة جدا، وذلك بمذاق رائع وخفيف على المعدة حيث تتكون من التالي (2 كوب من شوربة الدجاج، كوب أرز، كوب زيت نباتي، منتصف كوب من الصنوبر، 500 جرام من الزبادي، 500 جرام من الدجاج، ا عيش خبز عربي، 5 حبات من الحبهان، 4 حبوب مستكة، ملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء، فلفل حار، بقدونس، عود قرفة، ملح) مع هذه المكونات سوف نتعرف على كيفية عمل فتة الدجاج بطعمها الرائع فتابعوا معي التالي من خلال الأسطر التالية.
طريقة عمل فتة الدجاج
يمكن الآن عمل فتة الدجاج بسهولة عبر طريقة التحضير التالية:
- يتم سلق الدجاج مع المكونات الأتية المستكة والحبهان وعود القرفة إلى اكتمال النضج.
- بعد نضج الدجاج نأخذ 2 كوب من الشوربة ويتم تسوية بها الأرز.
- كذلك تقطيع الدجاج إلى قطع مع تقطيع الرغيف العربي إلى مربعات صغيرة.
- كما يتم قلي الرغيف بعد تقطيعه في طاسة بها زيت غزير.
- كذلك يتم قلي الصنوبر في الزيت الغزير أيضا.
- يتم إحضار إناء عميق ويتم وضع فيه طبقة من العيش ثم يتم وضع كمية من الأرز ووضع كمية من الدجاج، ثم نضع الزيادي على الطبقات كذلك نقوم بفرد باقي الدجاج على سطح الإناء للشكل الجمالي.
طريقة عمل فتة الدجاج بالدقة
يمكن بدلا من خلطة الزبادي لأن بعض الأشخاص لا يحبون الألبان مع الدجاج، فيمكن أن يتم عمل دقه بديله وهي عبارة عن 5 فصوص من الثوم مع القليل من الزبدة والقليل من الخل، ويتم رفعهم على نار هادئة حتى يتم وصول الثوم إلى اللون الذهبي، ويمكن إضافة عصير طماطم حسب الرغبة أو عدم إضافتها أيضا، ثم وضع 3 أكواب من الشوربة على الثوم الذهبي والخل، ويتم التقليب حتى يتم الغليان، ثم يتم وضع هذه الخلطة على الفتة، والتي قمنا بعملها في الفقرة السابقة حيث طبقة من العيش، ثم طبقة من الدجاج وطبقة من الأرز، ويتم وضع خلطة الخل والثوم على سطح الفتة، وسوف تتذوق أفضل فتة دجاج على الإطلاق.