يبحث عدد كبير من السيدات ربات المنزل عن طريقة عمل الرز المعمر حيث يعتبر من الأكلات التي يفضلها الكثير من الصائمين على مائدة الإفطار حيث من خلال موقع النيل الإخباري نقدم لكم طريقة الوصفة عليه طريقة أفضل الشيفات والموجودة على قنوات متخصصة للطبخ وبطعم لذيذ، وبخطوات سهلة وبسيطة وكيفية تسويته في الفرن، باعتباره من الوصفات الشهية، التي تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وتعمل علي تحسين حالته النفسية.
طريقة عمل الرز المعمر
طريقة عمل الرز المعمر الحادق، من الطرق البسيطة والسهلة ولا تكلف الكثير من الأموال، وتتواجد مكوناته في كل البيوت المصرية، حيث يحتوي الأرز المعمر علي مجموعة عالية من الفيتامينات منها فيتامين بي5 وفيتامين A، فيعمل علي تحسين العديد من الوظائف الحيوية في الجسم مثل النظر والعين، وفي هذا السياق نقدم لكم مكونات تحضير الرز المعمر بطريقة أفضل شيفات الوطن العربي حيث يكفي لـ6 أشخاص.
- 2 كوب كبير أرز مصري.
- 3 كوب لبن بارد
- علبة زبادي
- 3 معالق قشطة
- ملح ورشه سكر
- 2 ملعقة زبدة.
خطوات عمل الارز المُعَمَّر الحادق
- نبدأ تحضير الرز المعمر باحضار طاجن متوسط وندهن الأرضية بالزبدة والقشطة وفي جميع النواحي.
- ثم نقوم باضافة الأرز المغسول جيدا ومصفي من الماء بعد نقعه لمدة ساعة.
- قم باضافة اللبن والسكر والملح حسب الرغبة
- ثم قم بوضع الزبادي وقلب المكونات جيدا حتي الزوبان
- تأكد من وضع القشطة علي وجه الطاجن ثم أضف الزبدة في جميع الجوانب
- ثم يدخل الطاجن في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة
- وفي النهاية نترك الأرز لمدة 30 دقيقة حتي يتشرب السوائل ويحمر وجهه ويصبح جاهز للأكل.
- وفي النهاية يذكر أن هناك العديد من سيدات المنزل التي تفضل وضع القشطة بكثره، يمكن تجربتها بتلك الطريقة لطعم مختلف مميز.
الأرز المعمر
وفي وصفات الأرز المعمر يفضل استخدام الرز البلدي المصري، لكونه أفضل في الطعم، واستخدام الأرز الجاموسي يعطي طعم أصلي للزر المعمر للرز كبديل عن المعلب، وينصح بوضع الزبادي الطازَج لجعل الأرز طري.