يهتم الصائم خلال شهر رمضان الكريم أن يحصل على المشروبات والمأكولات الصحية التي تمنح جسمه الفوائد الصحية، وتعوض الجسم عما يفقده خلال ساعات الصيام، ويوجد العديد من العصائر التي يمكن تناولها خلال شهر رمضان مثل السوبيا والتمر هندي وعصير البقدونس والليمون، ومن المشروبات الأكثر فائدة عصير البقدونس والليمون للصائم حيث أنه يقوي القلب والجهاز الهضمي بالإضافة إلى العمل على تحسين مستوى الضغط في الدَّم، وإمداد الجسم بما يفقده خلال الصيام.
عصير البقدونس والليمون للصائم
يعد الاستمرار في تناول عصير البقدونس والليمون يمنح الجسم الكثير من الفوائد ومن أهمها الجهاز الهضمي، وخاصة إذا تم الالتزام بتناوله خلا شهر رمضان علي وجبة الفطور، وضمن فوائده:
- أنه يعمل على تنقية الكلى من السموم، ويحمي المثانة من التعرض لانتقال البكتيريا والأكسدة والإصابة بالالتهابات.
- يعتبر المشروب غني بالفيتامينات والمعادن لذا فهو مكمل غذائي صحي كما أنه يعمل على حرق الدهون ويدر البول، لذا ينصح باستخدامه لمن يعاني من السمنة.
- يعمل على خفض الضغط المرتفع كما أنه يحافظ على معدل ضغط الدَّم الطبيعي.
- يحتوي على مادة الكلوروفيل وفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم لذا تعمل تلك الفيتامينات على تنقية الدَّم من السموم.
- يساعد على تقوية الجهاز المناعي، ومحاربة العدوى البكتيرية التي يمكن أن تصيب الإنسان.
- كما يخلص الفم من الروائح الكريهة التي تظهر بسبب الصيام بسبب وجود مادة الكلوروفيل.
طريقة عمل عصير البقدونس والليمون
المقادير:
- عدد 2 ليمون.
- حُزْمَة من البقدونس.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازَج.
- لتر من الماء.
- السكر حسب الرغبة.
- كَمّيَّة من الثلج
- بعض من اللوز المطحون (اختياري).
طريقة التحضير:
عصير البقدونس والليمون من العصائر المنعشة والمفيدة التي يمكن تناولها على الفطور حيث أنه يمنح الصائم الكثير من الفوائد الصحية، وعن تحضيره فيعصر أولا الليمون ويوضع في إناء ثم يضاف عصير الليمون في الخلاط مع لتر الماء ومع تلك المكونات يضاف الزنجبيل، ويضاف الثلج ويخلط كل المكونات السابقة جيدا حتى تمام الخلط بعدها يضاف إليه أوراق البقدونس واللوز المطحون، ويعاد الخلط مرة أخرى، ويقدم العصير.