تعد كيكة الرواني من أشهي أنواع الكيكات التي يمكن تقديمها فتتميز بطعم مميز ومذاق شهي اجتمع على عشقها الكبار والصغار فهي تعد من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في المحلات المعروفة فهي كيكة هشه وطرية ولكل أم تريد تحضير وصفة من وصفات الحلويات لأبنائها ننصحها بتحضير كيكة الرواني الشهية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وطريقة بسيطة وسريعة.
كيكة الرواني الشهية وطريقة تحضيرها في المنزل
يمكن لكل أم أن تقوم بتحضير كيكة الرواني في المنزل بطعم شهي ولذيذه سينال إعجاب عائلتك وأطفالك وذلك من خلال الطريقة التالية:
أولاً: المكونات
- كوب من السميد.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من السكر.
- عدد ثلاث بيضات.
- كيس من الفانيليا.
- كيس من البيكنج بودر.
- رشه صغيرة من الملح.
- جوز هند مبشور للتزيين.
ثانياً: طريقة التحضير
- في إناء عميق نضيف البيض ثم الفانيليا ورشه من الملح والسكر ثم نقوم بخفق المكونات مع بعضها ثم نضيف الزيت والحليب الدافئ ونعيد خفق المكونات.
- في إناء آخر نضيف السميد والدقيق وكوب جوز الهند والبيكنج بودر ونقلب كل المكونات مع بعضها جيداً.
- نأخذ المكونات الجافة ونضع منها على مزيج البيض والسكر والزيت والحليب بالتدريج ونخفق كل المكونات مع بعضها حتي تتداخل فيما بينها ونحصل على القوام المناسب.
- نحضر صينية فرن ذات حجم مناسب مدهونة ونصب فيها الخليط ونفرده في الصينية.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه يسخن لمدة خمس دقائق ثم ندخل الصينية ونتركها لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة ثم نخرجها ونصب عليها الشربات.
- بعد أن تتشرب الكيكة الشربات نضع على الوجه جوز هند مبشور للتزيين ثم تقطع الكيكة وتوضع في طبق التقديم.
مكونات الشربات
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- عصير ليمونه.
طريقة التحضير
في إناء على النار نضيف الماء والسكر نذوب السكر في الماء ونضيف عصير الليمون ثم نتركها على النار حتي الغليان ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق ثم نرفعه ونتركه جانباً حتي يبرد ويكون بدرجة حرارة الغرفة وعند خروج صينية الكيكة من الفرن نصب عليها الشربات مباشرة.