الجاتو لا غنى عنه أبداً فهو الحلوى المفضلة لدى الجميع ويحبها الكبار والصغار ومن الممكن إعدادها في كل المناسبات والأوقات، والآن أصبح التعدد في طرق إعداد الجاتو وطريقة عمل الجاتو شاتوه سهلة وبسيط لأن مكوناته ثابتة وليست معقدة، والآن يمكن إعداد الجاتوه شاتوه بأبسط الخطوات والنتيجة مضمونة بالنجاح وسيُحبها جميع أفراد العائلة.
مكونات الجاتوه شاتوه
- كوب ونصف الكوب من السكر البودرة.
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الكاكاو.
- كوب ونصف الكوب من دقيق الحلويات.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
- كيس فانيليا.
- ملعقة نسكافيه.
طريقة تحضير الجاتوه شاتوه
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي أو مضرب الخلط اليدوي.
- في طبق عميق للخلط يوضع السكر واللبن ويخفق جيداً إلى أن يذوب السكر تماماً.
- يتم إضافة الكاكاو مع استمرار الخفق جيداً وبعدها يضاف الزيت إليهم ليتكون لدينا صوص شيكولاتة تقيل نوعاً ما.
- يتم حجب جزء منه ملئ كوب لوضعها لاحقاً على الكيك بعد نضجها، وعلى باقي الصوص الموجود يتم إضافة البيض والفانيليا والبيكنج بودر والبيكينج صودا والدقيق بعد أن ينخل جيداً.
- يصب الخيط في صينية مدهونة ومبطنة بطبقة من الدقيق الخفيف.
- توضع الصينية في فرن مجهز من قبل وساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ويتم إخراجها بعد إتمام المدة وإذا لم يتم النضج تترك 5 دقائق أخرى.
- بعد نضجها تترك لأن تبرد تماماً وتقطع ويصب عليها كوب الصوص الذي تركناه في البداية ويتم توزيعه بالتساوي على وجه الجاتوه شاتوه.
جاتوه شاتوه
يمكن تزيين الجاتوه شاتوه بمكسرات مجروشة أو بشر شيكولاتة أو قطع فاكهة من الموز والفراولة حسب الرغبة، كما يمكن أيضا أن تزين بالشيكولاتة البيضاء بعد إذابتها بخطوط بالطول ثم عمل أشكال بطرف السكين عكس الإتجاه لإعطاء شكل جيد قبل التقديم، ويجب أن يوضع الجاتوه شاتوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم ليتماسك ويقدم بألف هنا.