طريقة عمل بلح الشام، بلح الشام يعد من أنواع الحلويات الشرقية المعروفة في الدول العربية والكثير من الأشخاص يفضلون تناول بلح الشام خاصة في أيام شهر رمضان المبارك وذلك بسبب طعمها اللذيذ والمميز، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى مجهود أو وقت طويل في المطبخ ومن خلال هذا التقرير سوف نقدم لكم مكونات وصفة بلح الشام وطريقة التحضير بكل سهولة في المنزل وبطعم لذيذ ومقرمش أحلى من الجاهز.
مكونات وصفة حلوى بلح الشام
لتحضير وصفة بلح الشام فى المنزل نحتاج إلى مكونات بسيطة وهي:
- نحتاج إلى كوب دقيق أبيض.
- كذلك نحتاج إلى ظرف فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب ماء فاتر.
- كوب زيت نباتي.
- ثلاث حبات بيض.
- ملعقة نشا صغيرة.
- نحتاج للتزيين جوز هند.
طريقة تحضير بلح الشام
لتحضير الوصفة فقط اتبعى الخطوات البسيطة والسهلة التالية:
- في البداية يتم وضع إناء مناسب على النار.
- بعد ذلك قومي بوضع مقدار الماء في الإناء حتى الغليان.
- ثم قومي بعد ذلك بوضع الزيت في الماء المغلي.
- ثم يتم وضع مقدار الدقيق مع تهدئة النار وتقليب المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- ثم قومي برفع الإناء من النار واتركيه حتى يبرد تماما ويمكن وضع العجينة في الثلاجة حتى تبرد.
- يتم وضع حبات البيض بيضة بيضة مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة متماسكة.
- بعد ذلك يتم تحضير كيس الحلواني ووضع العجينة فيه ويتم تشكيل العجينة حسب الرغبة.
- ثم توضع في زيت بارد غزير ويتم وضع المقلاة على نار متوسطة مع تقليب أصابع بلح الشام حتى تصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك يتم وضع بلح الشام في الشربات البارد.
- ويتم وضع بلح الشام في طبق التقديم ويمكن تزينها بجوز الهند.
بلح الشام المقرمش
ومن أبرز الوصفات التريندي الجديدة هو بلح الشام بالنوتلا وبلح الشام بصوص اللوتس، والكريمة وصوص الفستدق الأخضر، فيمكنك وبكل سهوية شراء الصوص جاهز أو عملة في المنزل، كل ما عليك فعله هو فتح بلح الشام من المنتصف وباستخدام قمع الحلويات يمكنك تزين بلح الشام ووضع فيه الحشو الذي تريده.