السكاكين من الأدوات المهمة داخل المطبخ التي لا يمكن لربة المنزل الاستغناء عنها، وتتنوع اشكال السكاكين حسب الاستخدام داخل المطبخ، فمنها ما يستخدم لتقطيع الخضار وتقطيع الفواكه ومنها لتقطيع اللحم، ويحب أن تكون السكاكين حادة حتى تستطيع تقطيع الطعام، فإذا كانت غير حادة فسوف تأخذ وقتًا طويلًا في التقطيع، ولذلك من الضروري سن السكاكين من وقت لآخر، يوجد العديد من الطرق لسن السكاكين بسهولة داخل المنزل في حالة عدم وجود مسن.
طرق لسن السكاكين في المنزل دون مسن
لم يعد هناك ضرورة لوجود مسن السكاكين في المنزل، هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لسن السكاكين بسهولة ويسر دون تعب، والتي تجعل السكاكين حادة ومناسبة للتقطيع بشكل سريع، سنقدم لكم أكثر من طريقة لسن السكاكين.
كوب السيراميك
- خذي فنجانا أو كوبا من السيراميك فهو من أفضل المواد التي نسن بها السكاكين.
- نأخذ الكوب مقلوب باليد اليسرى بحيث يكون الجزء غير اللامع لأعلى.
- نمسك السكين باليد اليمنى ونستخدم الكوب لسن السكاكين وهو مقلوب.
- امسكي السكين ومرريها على حافة الكوب وكرري هذه العملية أكثر من مرة حتى يتم سن السكاكين.
مبرد الأظافر
- نضع المبرد على الطاولة ثم نمسك السكين ونمررها أكثر من مرة على المبرد للحصول على النتيجة المرضية.
استعمال الطوب الخشن
استعمال الطوب الخشن لسن السكاكين من أمن الطرق التي يمكن أن تستخدمها ربة المنزل.
اجعلي الحجر الخشن باستمرار في مطبخك وإذا أرتي سن السكاكين مرري السكين على الحجر في الاتجاهين أكثر من مرة حتى يصير حادا.
ورق الصنفرة لسن السكين
استعمال ورق الصنفرة أو المعروف بورق الزجاج يجعل السكين حادة ، اتبعي الخطوات الآتية:
- نحضر قطعة من الطوب ونغطيها بورق الصنفرة.
- امسكي السكين بشكل مستقيم وحركي السكين على ورقة الصنفرة بطريقة دائرية لمدة من الوقت.
- كرري نفس الطريقة على الوجه الآخر بنفس المدة السابقة.
السكاكين ضرورية في كل منزل، ولذلك يجب الاعتناء بها لأنه يتم استخدامها بشكل مستمر، فهي تحتاج إلى صيانة من وقت إلى آخر، كما أنها تكون غير حادة ولذلك يجب الاعتناء بها والقيام بسنها بشكل دوري باستخدام العديد من الطرق المتوفر في منزلك كما أوضحنا لكي في هذا المقال.