لم يتبق سوى أيام قليلة على اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يحتاج إلى العديد من المتطلبات الأساسية داخل كل بيت، وعلى رأس هذه الاحتياجات هي وجبة السحور، لهذا سنقدم لكم في مقال اليوم طريقة عمل العيش الفينو الهش، وذلك بمقادير بسيطة وسهلة، وذلك من اجل تقديمه على وجبة السحور التي تكون مكوناتها خفيفة، وتحرص الأمهات على تحضيرها بشكل سريع وبمكونات غير مكلفة.
طريقة عمل العيش الفينو للسحور في شهر رمضان المبارك
المكونات:-
- كيلو دقيق أبيض.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الخيرة.
- رشة ملح صغيرة.
- ربع كوب زيت.
- كوب ماء دافئ.
- سمسم.
- ربع كوب لبن دافئ.
خطوات عمل العيش الفينو في المنزل خلال شهر رمضان
هناك بعض الخطوات الهامة من أجل القيام بتحضير العيش الفينو في المنزل وفقًا لما يلي:-
- في البداية عليك وضع السكر مع الخمير في إناء ملائم.
- إضافة كمية الماء مع رشة الملح.
- بعدها يتم إضافة الزيت مع التقليب المستمر باليد أو ماكينة الخلط الكهربائية.
- الإستمرار في خفق المقادير حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلانت.
- قومي على الفور بتكوير العجينة بمقاسات صغيرة وتركها في بولة بها زيت.
- يتم تركها لفترة حتى تختمر جيدًا.
- يتم لف العجينة بشكل دائري وغلق كافة الجوانب من الأطراف.
- بعد ذلك يتم دهن الصينية بزيت ونثر السمسم عليها.
- بعد الإنتهاء من ذلك يجب إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ترك الخبز في الفرن لمدة 15دقيقة ثم القيام بإخراجه على الفور.
- وفي النهاية يتم استخدام العيش في العديد من الأغراض وخاصة في شهر رمضان المبارك أثناء وجبة السحور.
شهر رمضان وأكلات الصيام
يعد شهر رمضان المبارك من بين أعظم الشهور الذي يختلف بها المسلين في العالم أجمع، حيث يعمل هذا الشهر على تجميع الأقارب والمة والصحاب وإدخال الفرحة والسرور في كل بيت، ومع ذلك يحتاج إلى الوجبات الملائمة لموجهة الصوم طوال اليوم، سواء في الإفطار أو السحور، لهذا يمكن استخدام العيش الفينو الذي تم ذكر مكوناته مسبقًا في وجبة السحور حتى يكون خفيف.