طريقة عمل الفول بالطماطم هى سهلة للغاية وتعطى نكهة مميزة لسحور رمضان، تزامناً مع بدء العد التنازلي لأول أيام شهر رمضان الكريم بدأ الكثيرين في البحث عن طريقة تدميس الفول وطريقة تحضيره في البيت بنكهات مختلفة وكان من بينهم الفول بالطماطم، وهى طريقة سهلة للغاية وتعطي نكهة أكثر من رائعة وستجعل الكبار والصغار يحبونه، وإليكم فيما يلي طريقة عمل الفول بالطماطم في البيت لسحور مميز.
طريقة عمل الفول بالطماطم
المكونات:
- طبق من الفول المدمس الجاهز.
- 2 حبة متوسطة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
- نصف قرن من الفلفل الأخضر الحامي” حسب الرغبة.
- ملح _ كمون_ كزبرة جافة.
- بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
خطوات تحضير الفول بالطماطم
يمكنك الحصول على الفول بالطماطم بالنكهة والطريقة الأصلية من خلال اتباع ما يلي:
- أولاُ أحضري طاسة مناسبة لعمل الفول، وأضيفي بها القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن قليلاً.
- أضيفي حبة البصلة المفرومة أو مقطعة وقلبيها لمدة دقيقة حتى تدبل وتأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي إليها الفلفل الأخضر والثوم والفلفل الحامي وقلبي لنصف دقيقة فقط.
- ضعي الطماطم على الخليط، ويليهم الملح والكمون والكزبرة الجافة واتركي المكونات على نار هادئة مع تغطية الطاسة لمدة 10 دقائق.
- يمكنك الآن إضافة الفول المدمس إلى خليط الطماطم، وقلبي لمدة دقيقة واحدة واستمتعي بمذاق رائع لا مثيل له خلال دقائق.
- يمكنك الاستعانة بهذه الطريقة في عمل فول السحور أو وجبات الإفطار والعشاء.
كما يمكنك عمل الفول بنكهة الثوم وتحسين مذاقة وخاصة للأطفال بخطوة واحدة، وتكون من خلال إحضار 3 فصوص من الثوم الطازج المفروم، ووضع ملعقة من الزيت في طاسة القلي، وأضيفي إليهم الثوم ويقلب حتى يأخذ اللون الأصفر المعروف، ثم يضاف إليهم الفول والبهارات المفضلة لديكي والتقليب لمدة دقيقة واحدة، ويتم إزالته من على النار ويصب في طبق التقديم، كما يمكن إضافة بعض الكزبرة الخضراء إليه ويقدم بجانب الأطباق الأخرى المفضلة وطبق من المخللات وذلك حسب الرغبة.