طريقه عمل الزلابيه، الحلويات الرمضانية من أحسن المقبلات التي تصاحب السفرة وحلوى الزلابية خصيصاً هي الحلوى المفضلة سواء في رمضان أو في أي وقت آخر من السنة ولذلك في تلك المقالة نتحدث عن طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج بالكثير من النقود، كما أنها من الحلويات الشرقية السهلة التي ستوفر وقتاً عليكِ لتوفري وقت للتعبد فتابعينا في السطور القادمة لمعرفة المزيد عن طريقة الزلابية.
طريقه عمل الزلابيه
الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الزلابية المقرمشة وإليكِ المقادير :
- كوبان من الدقيق
- رشه من الملح.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من الماء.
أما عن طريقه عمل الزلابيه فإليك أسهل طريقة عمل الزلابيه :
- قومي بخلط مقادير الزلابية الدقيق والخميرة والملح والنشا والسكر والفانيليا ثم قومي بإضافة الماء واخلطيهم جيداً.
- قومي بترك الخليط حتى يختمر ثم قومي بخلطهم.
- ثم قومي بتغطية يدك بملعقة من الزيت أو الماء وقطعي بيديك و الملعقة الخليط لكرات (مثل الزلابية) وضعيهم في زيت غزير وسخن.
- بعد نضوج الزلابية حتى النضج ثم رشيها بالصوص الذي تريديه وبالهناء والشفاء.
ملحوظة : للحصول على زلابية مقرمشة يتم قليها في الزيت ثم تخرجيها منه وتبرد ثم تقلى في الزيت مرة أخرى.
طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة
لطريقة عمل صوص الزلابية تقلب العجينة وتقسم إلى جزأين وهذه هي الطريقة لعمل طريقة عمل الزلابية زي المحلات بصوص الشيكولاتة، فقط ستضيفي إلى المكونات التالي
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- زيت للقلي.
أما بالنسبة طريقه عمل الزلابيه بصوص الشيكولاتة :
- يضاف الكاكاو لجزء من عجينة الزلابية ويقلب مع إضافة القليل من الماء ثم يقلى في الزيت بنفس الخطوات.
- توضع الزلابية بالشوكولاتة في الشربات البارد.
طريقة الزلابية وصوصات مختلفة
تحتاجين لعمل الزلابية وضع مكونات إضافية على المكونات الموضوعة فوق وهم :
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- صوص اللوتس.
وإذا أردتِ وضع العسل فقط كل ما عليكِ هو عمل شربات من كوب سكر على ماء وعندما يغلي سيكون لديكي صوص من السكر وبالهناء والشفاء، والآن انتهت مقالتنا عن طريقه عمل الزلابيه في سلسلة مقالاتنا عن الحلويات الرمضانية التي بدأناها بمقالة قطائف رمضان وللمزيد تابعونا على موقعكم المفضل نيل نيوز.