مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك واقتراب موعد الصيام فإننا نحتاج إلى بعض الأطعمة التي تساعدنا على الصيام، ويعتبر الزبادي من أهم الأطعمة التي يمكناة أن نتناولها بعد السحور من أجل مقاومة العطش أثناء الصيام، وهناك الكثير من الأمهات وربات المنازل تتساءلن عن كيفية عمل الزبادي في المنزل من أحب توفير الأموال والتي سنتعرف عليها خلال السطور القادمة.
طريقة عمل الزبادي في البيت
المقادير:
- 2 لتر من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الزبادي.
الطريقة:
- يغلى الحليب ويترك حتى يبرد تماما ويوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل
- ثم يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً.
- ويرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.
- يصب في أكواب الزبادي، وترص في صينية وتغطى.
- يوضع في فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها.
- ثم يترك الزبادي لمدة ليلة كاملة ثم يتم تناوله وبالهناء والشفاء.
أهمية تناول الزبادي
هناك الكثير من الفوائد لتناول الزبادي خصوصا خلال أيام شهر رمضان كما أن الزبادي له الكثير من الفوائد الصحية للشخص، ويمكننا التعرف على تلك فوائد تناول الزبادي من خلال الآتي:
- أولا: تناول الزبادي بعد وجبة السحور في رمضان من الأمور التي تجعل لدينا القدرة على مقاومة العطش أثناء الصيام.
- ثانيا: ومن الفوائد الصحية لتناول الزبادي كونها تمد الجسم بالطاقة وذلك بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تقوي الجسم وتحافظ عليه.
- ثالثا: من أهم الأطعمة التي تسهل عمل الجهاز الهضمي وتقضي على الانتفاخ.
- رابعا: وتساعد في طرد الغازات فهي من الأطعمة المدرة للبول كذلك هو من الأطعمة التي تفضي على الحموضة.
- خامسا: تناول الزبادي يساعدنا في القضاء على الإسهال والتخلص من مشاكل المعدة.
- سادسا: يعمل على ضبط نسبة الكولسترول في الدم فإنها من الأطعمة التي تحافظ على صحة العظام.