شوربات متنوعة، تعتمد جميع الوجبات التي تعدها كل السيدات على إضافة الشوربات أو يمكنك تقدمها بجانب الوجبات، وتختلف كل بلد في أعداد طبق الشوربة الخاص بها، فبعض الفتيات الصغيرات تفضل إعداد الشوربات السريعة التي تتمتع بمذاقات مميز، ومع اقتراب شهر رمضان تفضل بعض ربات البيوت التنوع في تقديم طبق الشوربة كل يوم.
طريقة عمل شوربات متنوعة
ومن أشهر الشوربات التي لا يمكن الاستغناء عنها هي شوربة اللحم والدجاج، وسوف نقدم لكم سر طريقة المطاعم الشهيرة في إعدادهم، كما نقدم لكم وصفات متنوعة في تحضير طبق شوربة بخطوات سهلة، عليك بالاحتفاظ بالمقال لكي يمنك الرجوع إليه لتطبيق أي نوع تفضلينه تابعي معانا السطور التالية وسوف نقدم لكم ملف يحتوي علي ألذ شوربات.
طريقة عمل شوربة الدجاج
المكونات
- دجاجة مقطع 8 قطع.
- حبة بصلة مفرومة.
- حبة طماطم مقطعة أربعة أجزاء.
- حبة جزر متوسطة متقطعة حلقات.
- خمس ورقات لوري.
- ثلاثة فصوص حبهان أو نص ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مكعب مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- لتر ماء ساخن.
طريقة التحضير
- انقعي قطع الدجاج بالخل والليمون والدقيق ثم اغسليهم جيدا.
- ضعي قطع الدجاج في حلة مناسبة ثم ضيفي الزبدة شوحي قطع الدجاج من جميع الجوانب.
- صبي لتر الماء الساخن وضيفي التوابل ومكعب المرق والخضروات.
- اتركي الدجاج ينضج ثم أنشليه ويمكن تخزين الشوبة بأكياس مطبخ عندما تبرد تماما وضعي الأكياس بالفريزر.
طريقة عمل شوربة الكريمة
المقادير
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب كريمة الطبخ.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرة دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي الدقيق والزبدة ثم ارفعيهم علي نار متوسطة وشوحيه حتي يصبح لونه ذهبيا.
- ضعي الكريمة علي المرق ثم قلبيهم جيدا وقومي بصبهم مباشرا على الدقيق.
- استمري بالتقليب حتي تحصلين علي قوام مناسب ثم ضيفي الملح والتوابل.
- قدميها ساخنه بجانب أكلاتك المفضلة.
طريقة عمل شوربة بصل بالكريمة
المقادير
- أربع حبات بصل مقطعة أربعة أجزاء.
- كوبان شوربة “مرقة”.
- كوب حليب سائل.
- كوب جبنة شيدر مبشورة.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- ثلاثة معلاق كبيرة دقيق.
- ست ملاعق زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة زنجبيل.
- كرفس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي حلة مناسبة علي النار ثم ضيفي البصل ونصف الزبده.
- شوحي البصل من جميع الجوانب حتي يصفر لونه ثم أرفعيه من علي النار واتركيه يبرد.
- قومي بطحن البصل بالهاند بلرد أو بالخلاط حتي يصبح ناعما.
- ضعي حلة أخري علي النار ثم ضيفي الزبدة والدقيق وقلبيه حتي يصبح لونه ذهبيا.
- ضيفي الحليب والكريمة والجبن الشيدر وقبيهم واتركيهم لمدة خمس دقائق.
- ضيفا البصل للشوربة والتوابل واتركيهم حتي تغلي، وقدميها ساخنه ثم زينها بالكرفس.