طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة والجبنة والمانجو في المنزل، تعد الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات الرمضانية التي يعشق تناولها الجميع في الوطن العربي، وذلك بالطبع يرجع إلى طعمها الشهي والمميز، ولذلك تسعى الكثير من السيدات لمعرفة كيفية عمل الكنافة النابلسية في المنزل بأقل خطوات وهذا ما سنلقى عليها الضوء خلال السطور التالية.
طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل
المقادير:
- 1 كيلو من الكنافة.
- كمية من السمنة.
- كمية قليلة من لون طعام برتقالي.
- نصف كيلو من جبنه عكاوي.
- كمية من الجبنة الموزاريلا.
- كمية من الشربات سابق تحضيره.
- ثلاث ملاعق من القشطة.
- كمية قليلة من الفستق حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في صينية واسعة ضعي كمية السمنة على النار واتركيها حتى تذوب معك.
- ثم اضيفي إليها لون الطعام البرتقالي وقلبيهم جيداً جداً.
- ثم ضعي كمية السمن على الكنافة واخلطيهم جيداً.
- ثم حضري صينية وادهنيها بالقليل من السمن.
- ثم ضعي طبقة من الكنافة ثم ضعيف فوقها طبقة من حشوة الجبنة والموتزاريلا.
- ثم غطيها بطبقة أخري من الكنافة.
- ثم اشعلي الفرن على درجه حرارة 180 وادخلي صينية الكنافة في الفرن لمدة 10 دقائق مع المتابعة حتى يحمر سطح الكنافة.
- ثم اخرجيها واسكبي عليها كمية الشربات تدريجياً.
- ثم تزين بالقشطة والفستق وتقطع وتقدم وبالف هنا وشفا.
مقادير الكنافة النابلسية بالمانجو
- كمية من المانجو المقطع لمكعبات.
- كوب كبير من السمن السائل.
- 3 أكواب كبير من عصير المانجو.
- كمية من الكريمة.
طريقة التحضير
- امزجي كمية السمن مع عجينة الكنافة جيداً جداً.
- ثم في الصينية افردي كمية الكنافة.
- ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي صينية الكنافة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- ثم اخرجي الكنافة من الفرن وابدئي بتقطيعها باليد كي تصبح مفتتة معك.
- ثم ضعيها في وعاء زجاجي عميق.
- ثم أضيفي عصير المانجو وكمية من الكريمة والقليل من قطع المانجو المقطع .
- ثم ضعي طبقة أخرى من الكنافة المفتتة، ثم أعيدي الكرة مرة أخرى أو مرتين حسب الرغبة.
علمًا أنه لا تختلف طريقة عمل الكنافة النابلسية بالبرغل أو بالسميد عن الطرق السابق ذكرها أعلاه فقط عليكي باتباع نفس ذات الخطوات السابقة مع الحفاظ على مكونات كل وصفة.