الحصول على أكلات اقتصادية على قد الايد هو أكثر ما تبحث عنه النساء العاملات في كل مكان ومع ارتفاع الأسعار لجميع منتجات اللحوم والدواجن يمكن عمل أكلات رخيصة جدا في المنزل وتحتوي على العديد من القيم الغذائية والتي تساعد في بناء أجسام الأطفال الصغار ومُشبعة للكبار في نفس الوقت، ونستطيع أن نحتفظ بها في الثلاجة لفترة أو في وضع التجميد وتسخينها عند الاستخدام.
قائمة أكلات اقتصادية على قد الايد
الأكلات الموفرة متعددة ويمكن أن ننوع فيها بسهولة كي لا يمل الأطفال ويمكن تزيينها بطرق مميزة كي تجذبهم إليها، وعند تحضير أكلات اقتصادية على قد الايد لا بد من تجهيز المكونات المطلوبة أولًا ثم نبدأ في تحضيرها، وأولى الوصفات هي المكونة من البطاطس وهي من الخضروات النشوية.
أكلات رخيصة جدا بالبطاطس
إذا قمنا بتوفير كيلو واحد من البطاطس نستطيع أن نعمل أكلات رخيصة للغاية في المنزل وغير مكلفة بالمقارنة مع وصفات الطعام الأخرى، وكي نحصل على وصفة شهية موفرة لا بد من توفير جميع المكونات التالية:
- كيلو على الأقل من البطاطس (يكفي لعدد 5 أفراد).
- ثلاث ملاعق من السمنة.
- عدد 3 بيضة.
- نصف كوب من البقدونس (قطع صغيرة).
- ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود وتوابل على حسب الرغبة، ونستطيع تقديمها مع الحلوى المختلفة مثل كيكة الحليب التركية.
وصفة البطاطس الاقتصادية للغداء
هذه المكونات غير مكلفة لهذا هذه الوصفة تعتبر من أفضل أكلات اقتصادية على قد الايد ونبدأ في تحضيرها من خلال تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ثم نضعها في المياه المغلية على النار حتى يتم سلقها جيدًا، وبعدها نبدأ في هرسها ثم نضع عليها السمنة والبقدونس والبيض ونبدأ في التقليب ثم نقوم بوضع التوابل ونستمر في التقليب، وتوضع في صينية ويتم فردها جيدًا ثم إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى الذهبي، وتُقطع إلى مربعات وتُقدم ساخنة.
منيو أكلات اقتصادية على قد الايد
يمكن عمل اكلات على قد الإيد بدون لحوم متعددة في المنزل ومن أفضل هذه الوصفات:
- الكشري المصري.
- المسقعة بالباذنجان والفلفل والصلصة بدون إضافة لحمة مفرومة.
- الكشري الإسكندراني.
- معكرونة بالصلصة.
- بيض مع الخضار مثل البطاطس.
- شوربة العدس مع الخبز المحمص.
فجميع هذه الوجبات لا نحتاج فيها إلى لحوم أو دواجن أو أسماك ولكنها تعتبر أكلات اقتصادية على قد الايد وسهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، فقد نصف ساعة وتحصلين على وجبة غذائية شهية تُقدم مع السلطة الخضراء أو الطحينة أو أنواع من المخلل وتُقدم للأسرة في وجبة الغداء أو على العشاء.