البسكويت من الحلويات التي يحبها الجميع خاصة مع كوب من الشاي بالحليب ويعد وجبة خفيفة وسريعة يمكنك تناولها قبل الذهاب للعمل أو المدرسة، والكثير منا يقوم بشرائه بشكل يومي ولكن مع أرتفاع الأسعار يمكنك عمله في البيت بطريقة صحية ومضمونة تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع
يحتوي هذا البسكويت على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم ويمكنك الآن تحضيره بكل سهولة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة حليب.
طريقة التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض مع السكر والفانيليا ونخفق على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر.
- ثم يضاف الزيت ونخفق لعدة دقائق حتى تتجانس المكونات في بولة عميقة نضع الدقيق مع البيكنج بودر.
- وأيضا النشا ورشة الملح ونقلب المكونات لكي تتداخل ثم نصب خليط السكر والبيض ونقلب باستخدام ملعقة خشب.
- بعد ذلك نعجن باليد للحصول على عجينة متجانسة ثم نقسم العجينة إلى نصفين ونأخذ جزء ونضيف عليه الكاكاو المذوب في الحليب.
- نقوم بتشكيل البسكويت على حسب الرغبة ثم يرص في صينية مغلفة بورق زبدة ويوضع في فرن ساخن.
- عندما ينضج ويأخذ اللون المطلوب يترك جانبا حتى يهدأ وبعد ذلك يقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.
بسكويت الخلاط في 10 دقائق
يمكنك الآن عمل بسكويت في البيت مع أطفالك بدلا من شرائه جاهز من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- رشة ملح.
- بيضة.
- نصف كوب سكر.
- كيس فانيليا .
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سمنة أو زيت.
طريقة التحضير:
- في الخلاط نضع البيض مع الفانيليا والسكر وأيضا السمنة أو الزيت ونخفق المكونات لمدة 5 دقائق.
- في بولة عميقة نضع الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر ونصب الخليط السائل ونعجن لكي تتكون عجينة ناعمة.
- نشكل البسكويت على هيئة كرات صغيرة متساوية ويرص في صينية مدهونة بالزيت ويوضع في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج.