طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة، الحلويات من اسمها هي الأشياء التي تُحلي علينا أيامنا وخاصة في الأيام الرمضانية الكريمة حيث أمام سيدة المنزل ثلاثون يوماً يجب تحضير فيها ثلاثون وصفة إضافة إلى ذلك أطباق الحلويات وتستعين سيدة المنزل بالأنترنت والمواقع للحصول على الوصفات المنزلية التي تناسبها وتناسب بيتها وفي تلك المقالة مثل مقالاتنا الماضية سنتحدث عن طريقة المهلبية وكل ما تريدون معرفته بل وطرق مبتكرة لعمل المهلبية فتابعونا.
طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
المهلبية هي من أشهر أطباق الحلو في الوطن العربي، فهي تصنع إما مع الأرز، القشدة، السميد، البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع نشا. حتى يتكاثف المزيج ويصبح له قوام أكثف. ثم بعد ذلك يتم صب الخليط في أطباق تزين بالمكسرات أو القرفة. كما يمكن أيضاً طبخها بحليب قليل الدسم. وفي تلك المقالة سنتحدث عن طريقة عمل مهلبية سهلة فتابعونا:
أولًا المكونات:
- أربع أكواب من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
- ستة ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد (اختياري ولكنه يعطي مذاق رائع).
- قرفة مطحونة.
- مكسرات مقطعة إلى قطع صغيرة (حسب الرغبة).
طريقة عمل المهلبية
ثانيًا بعد تحضير المكونات فإليكِ طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة:
- قومي بجلب إناء ثم ضعي فيه حليب وسكر ونشا وقلبي كله معاً حتى يذوب النشا والسكر في الحليب ويتجانس.
- وفي الوقت نفسه قومي بوضع إناء آخر على درجة حرارة متوسطة وضعي معه ماء الورد (خطوة اختيارية).
- استمري في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا وبقوام سميك بعض الشيء.
- احضري كؤوس التقديم وقومى بسكب الخليط بها.
ملاحظات لعمل مهلبيه شهية
هناك بعض الملحوظات التي يجب الانتباه إليها وانتِ تقومين بعمل المهلبية وهي:
- انتبهي لوضع المهلبية في كؤوس مبتلة فذلك سيؤدي لإفساد بقايا المياه.
- يمكنك استعمال القرفة المطحونة والمكسرات وتزيين الكؤوس من الأعلى.
- كما يمكنك استبدالها بالمكسرات أو قطع الفاكهة المجففة أو الشيكولاتة المبشورة.
- قومي بترك الكؤوس في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة نصف ساعة أو أكثر لتتخلص من السخونة.
- ضعي كؤوس المهلبية بالثلاجة حتى يأتي موعد تقديمها.
- كما يمكنك وضعها في قوالب جيلى بدلًا من الكؤوس لتحصلي على شكل مميز لها.
- كما يمكنك تقديمها مع أكواب الكاكاو للأطفال.
لقد وصلنا إلى ختام مقالتنا سيدتي قارئة موقع النيل الإخباري. إذا أردتي قراءة المزيد من الوصفات فيجب أن تقومي بزيارة باقي مقالاتنا عن الكنافة والسمبوسك والزلابية ورمضان كريم ودمتم بخير.