ترغب كل أم وربة منزل في إعداد أصناف الحلويات المميزة لأفراد أسرتها، لذلك تبحث دائمًا عن افضل الانواع المختلفة التي يمكن من خلالها كسر الروتين المعتاد للحلويات وتقديم أشياء وأصناف تنال إعجاب الجميع، وتعتبر كيكة الرواني من أهم أصناف الحلويات الشهية المحببة لدى الكثير فهي إحدى أنواع الكيكة ولكنها تختلف من حيث الشكل والطعم، لذلك جئنا لكن اليوم لنتعرف على كيفية عمل كيكة الرواني في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل كيكة الرواني
تتعدد مكونات كيكة الرواني ولكن تكلفتها ليست باهظة، فقد تعتبر في متناول الجميع لأنها لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود، وذلك عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات:
- 1 كوب من دقيق البسبوسة.
- 1 كوب من الدقيق الفاخر.
- مقدار ½ كوب من السكر.
- عدد 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشه صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق من الزبادي.
- مقدار ¾ كوب من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
- أولًا نحضر إناء عميق ثم نضيف السكر والزيت ونستمر في الخفق لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
- ثم بعد ذلك نضيف الفانيليا والبيض والخل، مع مراعاة الاستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم بعد ذلك نضيف الزبادي وأيضًا نستمر في الخفق.
- ثم بعد ذلك نحضر إناء آخر جاف ونضيف المكونات الجافة ألا وهى الدقيق ودقيق البسبوسة والبيكنج بودر والملح، ثم نقلب المكونات الجافة معًا حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم بعد ذلك نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل ثم نقلب جيدًا مع مراعاة التقليب في اتجاه واحد.
- نحضر صينية مناسبة للفرن ثم نضيف خليط كيكة الرواني داخلها.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة.
- بعد ذلك ندخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونرش عليها جوز الهند وبالهناء والشفاء.
تعرفنا الآن على طريقة عمل كيكة الرواني الشهية التي يمكن إعدادها في أي وقت وذلك حتى تقدم كأحدى أصناف الحلويات لأفراد الأسرة، أو تقدم في المناسبات المختلفة والعزائم للأقارب والأصدقاء، وسوف تنال إعجاب الجميع.