طريقة كيكة برتقال اسفنجية سهلة هي الطريقة المثالية التي يمكن الاعتماد عليها إذا كان لديك مناسبة سعيدة في المنزل، فتقدم أولًا في أعياد الميلاد لجميع الأفراد، كما يمكن تقديمها مع مشروبك المفضل خلال وجبة الإفطار، ونستطيع الاحتفاظ بها لفترة قد تزيد عن أسبوع، أي أنك قد لا تحتاجين القيام بعملها يوميًا، وتصنف كيكة البرتقال على أنها من أسهل أنواع الكيكات ومكوناتها متوفرة دائمًا في مطبخك.
كيكة برتقال اسفنجية سهلة
تجهيز مقادير كيكة برتقال اسفنجية سهلة في المنزل يجعلك تنتهين من عملها خلال فترة وجيزة للغاية، فإذا كنتِ ترغبين في عمل الوصفة لسبع أفراد بحد أقصى فقد تحتاجين إلى ساعة واحدة فقط، فأما المكونات فهي كما يلي:
- ثلاث أكواب من الطحين.
- ثم ملعقتين من البيكينج بودر.
- توفير ثلاث حبات من البيض مع كوب وربع من السكر.
- إذا كنت من مفضلي الزيت في وصفات الحلويات فيمكن وضع ربع كوب من الزيت، أو يُستبدل بوضع كوب من السمن.
- عدد أربع ملاعق من عصير البرتقال أو ربع كوب صغيرة.
- رشة خفيفة من الملح.
- الفانيليا نوفر منها ملعقة صغيرة فقط.
- كوب واحد من الحليب.
طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية
أولًا نقوم بخفق البيض في وعاء عن طريق استخدام مضرب كهربائي، وفي حال لم يكن متاح فيمكن أن نستخدم اليدوي ثم نضيف الملح والسكر والفانيليا ونقوم بالتقليب بشكل جيد إلى أن نصل لمزيد من المكونات السابقة، وبعد التجانس التام نبدأ بإضافة باقي المكونات عدا الجافة منها ونتأكد من أنها متجانسة أيضًا، ونبدأ بعدها في إضافة المكونات الجافة ونستمر في الخفق الجيد لمدة ثلاث دقائق بحد أقصى.
علينا أن نُسخن الفرن الكهربائي أو الفرن العادي على حرارة لا تقل عن 180 درجة، ونضع المكونات أو الخليط السابق في القالب المخصص للكيك وبعد سكبه نضعه في الفرن لحين اكتمال نضجه تمامًا في مدة لن تزيد عن خمسين دقيقة فقط وبعدها نقوم بإخراجه من الفرن ويترك ليبرد قليلًا ونستطيع أن نستخدم هذه الكيك في المناسبات السعيدة بعد تزيينها بالكريمة أو بصوص الشوكولاتة الشهي.