كيفية عمل الكيكة الإسفنجية الهشة بأقل خطوات هذا ما سنلقي عليها الضوء اليوم لكل سيدة تود معرفة طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية الناجحة سواء، فتعد الكيكة من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بعدة طرق سواء الكيكة بالبرتقال أو الكيكة بالشوكولاتة أو بالحليب، والتي يعشقها الجميع ويمكن تحضيرها كوجبة فطار سريعة مع كوب من الشاي بالحليب، وبالسطور التالية نتناول معًا خطوات إعداد الكيكية الهشة الناجحة بدون تكلفة او مجهود.
طريقة عمل الكيكية الاسفنجية الهشة
المكونات
- عدد 4 بيض.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان كبيران من السكر الناعم.
- كوب كبيرة من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزبدة أو السمن.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير الكيكة الإسفنجية الهشة
- في وعاء واسع يتم خفق كمية البيض ويضاف عليه السكر ومسحوق الفانيليا ويتم التقليب لمدة خمس دقائق تقريبا بواسطة المضرب اليدوي.
- ثم يضاف إلي الخليط كمية الدقيق والبيكينج باودر والملح ويخلط المكونات مرة أخرى جيداً جداً لمدة 10 دقائق على الأقل.
- ثم تضاف إلي خليط الزبدة وكمية الحليب ونخلط المكونات معًا مرة أخرى حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- نحضر صينية الكيك مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمن، ثم نسكب خليط الكيك في الصينية.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخل صينية الكيك على الرف الأوسط لمده 40 دقيقة على الأقل حتى تنضج معك.
- ثم اخرجيها وتقطع وتقدم مع كوب الشاي بالحليب وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالبرتقال
المقادير
- كوبان كبيران من عصير البرتقال.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب وربع كبير من السكر الناعم.
- القليل من برش قشر البرتقال.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- نص كوب من الزيت.
خطوات تحضير الكيكة الإسفنجية بالبرتقال
- في وعاء واسع وعميق يتم وضع كمية الدقيق والبيض وعصير البرتقال والزيت ونخلط المكونات معًا جيداً في الخلاط.
- ثم يضاف إليهم قشر البرتقال والفانيليا والملح ونضرب المكونات معا مرة ي حتى يصبح لديك خليط ناعم متجانس.
- ندهن صينية الكيك بمدة دهنية والقليل من الدقيق حتى لا تلتصق، ثم نسكب كميه خليط الكيك.
- نشعل الفرن على درجه حرارة 180 مئوية، وندخل صينية كيكة البرتقال في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى تنضج وتقدم مع كوب من الشاي بالحليب وبالف هنا وشفا.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولا
لا تختلف طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة عن الطريقة السابق ذكرها اعلاه فقط نحرص على اتباع نفس ذات المقادير والخطوات مع استبدال عصير البرتقال بكوب كبير من بودرة الكاكاو السادة.