وصفة دجاج مشوي بالزبدة والخضار من أفضل وصفات الدجاج التي يمكن أن نعتمد عليها في العزائم الكبيرة، فالدجاج بشكل عام من الأكل المحببة إلى الجميع سواء كبار أو أطفال، ويمكن تتبيله بأنواع عديدة من التوابل وبهذا سيكون له مذاق مختلف كما أنه يضاف إليه أنواع من الخضار المفيد والذي يحتوي على العديد من القيم الغذائية ومقادير الدجاج المشوي بالزبدة والخضار المذكورة ستكفي لعدد أربع أشخاص.
دجاج مشوي بالزبدة والخضار
لتجهيز وجبة دجاج مشوي بالزبدة والخضار تحتاجين إلى ساعة على الأقل وهو وقت الطهي، لهذا الوصفة مصنفة على أنها من أسرع الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، ولا بد من توفير العديد من المقادير من بينها ملعقة من الثوم وملعقة من عصير الليمون بالإضافة إلى ملعقة من زيت الزيتون ونصف كوب من الزبدة.
والمقادير السابقة هي مكونات الصلصة المستخدمة ونضيف إليها التوابل على حسب الرغبة، ويتعين توفير دجاجة واحدة متوسطة في الحجم والخضار سيكون على حسب الرغبة ولكن يفضل توفير عدد ثلاث حبات من البطاطس والجزر وحبتين من الفلفل الأخضر ويمكن إضافة الفلفل الألوان، وحبة واحدة من البصل.
طريقة عمل دجاج مشوي بالزبدة والخضار
أولى الخطوات ستكون موجهة للصلصة، فالمكونات السابق ذكرها علينا أن نضعها في وعاء واحد ونبدأ في خلطها مع بعضها خلطًا جيدًا حتى تمام التجانس، ثم نقوم بتقطيع الخضار المفضل لدينا ونضيفه إلى الصلصة ونقوم مرة ثانية بخلطهم مع بعضهم البعض، ونحرص على غسل الدجاج بشكل جيد ونقوم بتوزيعها مع الخليط.
ثم نقوم بوضع الدجاج مع الخضار في الوعاء المخصص لذلك وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل إذا كانت درجة الحرارة 200 وبعد التأكد من نضجها بشكل كامل يمكن تشغيل الشواية والانتظار لحين تحولها إلى اللون الذهبي وعلى الأرجح سيكون ذلك لمدة عشر دقائق فقط، ثم نقوم بتقديمها على السفرة ساخنة مع العديد من الوجبات الأخرى أو مع مقبلات وسلطة خضراء أو سلطة طحينة والأرز بجميع أنواعه كما يُقدم مع أصناف الطعام المختلفة كوجبة رئيسية من الوجبات الشهية.