طريقة عمل بلح الشام المقرمش، بلح الشام من حلويات رمضان المفضلة التي يعشقها الكثير، وذلك يكثر البحث عليها في جوجل من الأمهات لعملها في المنزل وخاصة أنها غير مكلفة ويمكن عملها بتكلفة أقل بكثير من شرائها بالإضافة إلى عمل كمية كبيرة تكفي أفراد العائلة، ولهذا سوف نوضح لكم كيفية عمل بلح الشام في البيت وبأقل الأسعار للتغلب على غلاء الأسعار الذي نعيشه في الفترة الأخيرة في المقال التالي.
طريقة عمل بلح الشام
يكثر البحث عن طريقة عمل بلح الشام في المنزل بنفس نكهة بلح الشام للمحلات، ويكون هش ومقرمش وخفيف واليكم ابسط وأسهل مكونات لعمل بلح الشام في المنزل:
مكونات بلح الشام:
- 3 كوب من الدقيق.
- 3 كوب من الزيت النباتي.
- ½ 1 من الماء الفاتر.
- ملعقة من الملح.
- باكو فانيليا.
- 6 حبات من البيض.
- ملعقتين من النشا.
طريقة التحضير:
بلح الشام من أسهل الحلويات تحضيره في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- نقوم بوضع الزيت والماء معا في إناء عميق ونضعه على نار هادئة ونتركه حتى الغليان.
- نضيف الفانيليا والدقيق والنشا على خليط الماء والزيت بعد الغليان مع التقليب المستمر.
- الاستمرار في التقليب مع رفعه من على النار مع التقليب المستمر للحصول على عجينة شبه متماسكة.
- نترك العجينة حتى يبرد ثم نضع عليه البيض ونقليه جيداً.
- نضع العجينة في كيس التزيين.
- نضع بلح الشام في زيت بارد ويتم تقليب بلح الشام حتى يقرمش.
كيفية تحضير شربات بلح الشام
لتحضير الشربات المخصص لبلح الشام يجب اتباع الخطوات التالية:
مكونات عمل الشربات:
- 3 كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير:
يمكن عمل شربات بلح الشام باستخدام المكونات السابقة بكل سهولة:
- يتم وضع المكونات السابقة في إناء ونضعه على نار متوسطة.
- قومى بتقليب المكونات للتأكد بأن الخليط تجانس وأصبح قوامه ثقيل.
- يتم وضع الشربات وهو ساخن على بلح الشام بعد أن يبرد.
- ضعي بلح الشام في طبق التقديم وقومي بتزينه وبالهنا والشفاء.
وبهذه نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال وعرضنا لكم أسهل طريقة لعمل بلح الشام بالمنزل بكل سهولة.