طريقة عمل مهلبية قمر الدين من أسهل الوصفات التي يمكنك عملها في المنزل بشهر رمضان الفضيل، وذلك باعتبار إنها من أفضل الوصفات السهلة التي يمكنك تقديمها لضيوفك عند الإفطار أو بعد الفطور لكونها من الوجبات الخفيفة والحلوة وسهلة التحضير، فكل ما عليك هو تحضير المكونات اللازمة لها وإعدادها قبل الإفطار بوقت قصير للحصول على مذاق لذيذ وشهي لها عند تقديمها لأطفالك أو ضيوفك.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالمكسرات
المكونات:
- قمر الدين.
- 6 كوب ماء.
- كوب سكر.
- نصف كوب نشا.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- زبيب.
- جوز هند.
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
يمكن طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالمكسرات من خلال الخطوات التالية:
- يتم تقطيع قمر الدين مع الماء على النار.
- ثم بعد ذلك يضرب قمر الدين فى الخلاط ثم يوضع على النار مرة أخرى.
- يضاف إليه السكر مع التقليب المستمر.
- يتم تقليب النشا مع القليل من الماء ثم بعد ذلك إضافة خليط قمر الدين مع الزبيب.
- ثم يترك الخليط حتى الغليان وصب المهلبية في كاسات التقديم.
- ارفعى الوعاء عن النار ثم بعد ذلك إضافة الفانيليا و جوز الهند المبشور وقلبي الخليط جيداً.
- قسمى الخليط على أطباق التقديم الصغيرة واتركيهم حتى يبردوا قليلاَ ثم نقلة الى الثلاجة حتى اكتمال البرودة.
- يتم تزين المهلبية بالمكسرات وقطع المشمش المجفف المقطع على السطح وتقدم باردة.
فوائد مهلبية قمر الدين
يمكننا التعرف على أهم فوائد مهلبية قمر الدين المنزلية من خلال النقاط التالية:
- غني بالمعادن والفيتامينات: يحتوي مهلبية قمر الدين على عدة فوائد غذائية وتعتبر من الحلويات التي يفضل البعض تناولها في شهر رمضان المبارك بطريقة عمل مهلبية قمر الدين بالرغم من أننا جميعاً ننتظر أيام شهر رمضان المبارك من العام للعام وتناول قمر الدين إلا أن الكثير من الفتيات يعانين من عدة مشكلات تتعلق بصحة بشرتهن وشعرهن.
- تعزيز صحة البشرة والشعر: لذلك يجب أن يتم تناوله طوال العام دون انتظار شهر رمضان المبارك لأن الجسم يفقد الكثير من المعادن والفيتامينات وتبحث الفتيات دائما عن مستحضرات تجميل للعناية بالبشرة حتى تعطيها الترطيب اللازم وتعوضها عما تفقده من المعادن المهمة والمسئولة عن نضارة البشرة وحيويتها.