كيكة الشكولاتة بصوص الشكولاتة تعتبر من ألذ واشهى أنواع الكيك، التي يتناولها معظم الأشخاص بكثرة، خاصة الذين يعشقون الشوكولاتة، لأنها تتميز بمذاق ورائحة رائعين، لذلك سوف نتحدث اليوم عن طريقة عمل كيكة الشكولاتة بصوص الشكولاتة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة
المقادير
- ١٥٠ جرام من الحليب السائل.
- ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب كبير من زيت الذرة.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب صغير من السكر الأبيض.
- ٢٥٠ جرام من الدقيق المنخول.
- ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
- ١/٤ كأس كبير من الكاكاو الخام.
- مقادير صوص الشوكولاتة
- ١/٣ كأس كبير من الكاكاو الخام.
- مائة جرام من السكر الأبيض.
- ست ملاعق صغيرة من الدقيق.
- عشرون جرام من النشا.
- كأسان ونصف كبيران من الحليب السائل.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- اخفقي عصير الليمون مع الحليب والبيض، وزيت الذرة والفانيلا والسكر جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس.
- ضيفي البيكنج بودر والدقيق والكاكاو إلى خليط عصير الليمون، ثم اخفقي المكونات مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- ادهني صينية غير لاصقة مقاس عشرون في ثلاثون، ثم اسكبي بها خليط الكيك بشكل متساوي.
- ادخلي صينية الكيك في فرن تم تسخينه من قبل، ثم اتركيهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
- امزجي النشا مع الكاكاو والسكر، والدقيق والحليب جيدا بالمضرب، حتى يمتزجوا.
- ضعي الخليط في وعاء على النار، ثم قلبيهم وضيفي إليه الزبدة، ثم اتركيهم حتى يتكون خليط كريمي.
- زيني سطح كيكة الشكولاتة بصوص الشكولاتة، حتى تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة
المقادير
- كوبان كبيران من الدقيق.
- بيضتان كبيرتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- مائة وخمسون جرام من السكر.
- كأس كبير من زيت الذرة.
- 100 جرام من الكاكاو الخام.
- كوب ونصف كبير من اللبن السائل.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- اخفقي زيت الذرة مع السكر والفانيلا واللبن، والكاكاو جيدا بالخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط كريمي.
- ضعي كوب كبير من خليط الكاكاو جانبا، ثم ضيفي حبات البيض إلى باقي مقدار خليك الكاكاو، ثم اخفقي المكونات مرة أخرى.
- قومي بوضع خليط البيض في وعاء مناسب للخلط، ثم ضيفي إليه باقي المكونات، ثم امزجي المكونات مع بعضها البعض، حتى يتكون خليط الكيك.
- اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج كيكة الشكولاتة.