نقدم لكم من خلال موقعنا اليوم وصفة عمل الوافل الطري الهش في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وبطعم مميز مثل الجاهز، ومن الجدير بالذكر أن الوافل يعد من الحلويات الشهية اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، وأيضا الوصفة المقدمة لسيادتكم اليوم مجربة لذا فنتائجها مضمونة.
مكونات عمل الوافل في المنزل
- 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- ربع كوب من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2\3 كوب حليب.
- ظرف من الفانيليا.
طريقة تحضير عجينة الوافل بالخطوات
- نقوم بوضع البيض في وعاء مع الضرب بمضرب البيض لمدة ثلاث دقائق كاملة.
- نقوم بإضافة السكر على البيض مع الخلط حتى يذوب السكر مع البيض.
- نقوم بإضافة الفانيليا والملح على المخلوط ثم نضيف الزيت والحليب مع الخلط حتى يتجانس المخلوط.
- نضع البيكنج بودر ثم نضع الدقيق بالتدريج أثناء الخلط ونقوم بالخلط حتى يمتزج المخلوط ويتجانس مع بعضه جيدًا.
- بعد الانتهاء من عمل عجينة الوافل نقوم بإحضار ماكينة الوافل مع دهنها بالزيت أو السمن حسب الرغبة ثم نتركها لتسخن وعندما تقوم الماكينة بإظهار لمبة خضراء نقوم بوضع كمية كافية لعمل الوافل ثم نقوم بغلق الماكينة ونتركها 5 دقائق أو حتى أن تنير اللمبة الخضراء مرة أخرى.
- بعد تسوية الوافل نقوم بوضعها في طبق التقديم ونضع معها الصوصات المتعددة وهي الشيكولاتة نوتيلا أو الشيكولاتة البيضاء أو صوص الفانيليا أو مربى الفراولة ويمكن وضع الأيس كريم مع الصوصات السابقة حسب الرغبة.
مكونات عمل صوص الشيكولاتة نوتيلا
- نصف كوب من الحليب البارد.
- كوب من السكر البودر.
- كوب من الحليب البودر.
- كول من الكاكاو الخام.
خطوات تحضير صوص النوتيلا
- نقوم بإحضار الخلاط ونضع الحليب ثم نضع السكر ونقوم بالخلط حتى يذوب السكر ثم نضع الحليب البودر.
- بعد الخلط تمامًا يتم وضع الكاكاو.
- نقوم بالخلط جيدًا حتى يتجانس المخلوط.
مكونات عمل صوص الكراميل
- كوب ونصف من السكر.
- خمس ملاعق من الزبد أو السمن.
- ربع كوب من الماء.
- كوب من الحليب المكثف أو الحليب العادي.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من النشا
خطوات عمل صوص الكراميل
- نقوم بوضع السكر في قدر على نار متوسطة ثم نضع الماء ونتركه حتى الغليان.
- عند الوصول للون المطلوب نقوم بوضع الحيب العادي أو الحليب المكثف مع التقليب حتى التأكد من ذوبان السكر تمامًا.
- نقوم بإضاقة الزبد أو السمن مع التقليب حتى الذوبان ثم نقوم بوضع الصوص في وعاء أو علبة التخزين حسب الرغبة.