تعتبر كعكة الشوفان من ألذ أنواع المخبوزات، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، حيث يستخدمها الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا معينا، لأنها خفيفة في السعرات الحرارية، إلى جانب كونها لذيذة ووجبة مشبعة جدا، لذا قررنا إخبارك بأهم مكونات هذه الكعكة.
طريقة عمل كعكة الشوفان
يجب عليك إحضار ما يلي:
- خذ كوبا واحدا من العسل المذاب.
- ثم أحضر الماء الدافئ بشكل مناسب، يجب أن يكون كوب ونصف.
- ثم أحضر كمية من الزبدة بسرعة نصف كوب.
- ثم كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ثم ملعقة كبيرة مسحوق فانيليا.
- ثم أحضر بيضتين.
- ثم أحضر كوب دقيق أبيض منخول.
- ثم ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ثم ملعقة حليب جوز الهند الناعم.
تحضير كعكة الشوفان
- نحضر وعاء عريضا للشوفان واسكب فوقه الماء المغلي، وانتظر ثلاث ساعات حتى يبدأ الشوفان في امتصاص الماء.
- ننقل الزبدة إلى وعاء آخر ونضيف السكر ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
- تضاف مكونات كعكة الشوفان المتبقية.
- نحضر صينية خبز، ونضيف إليها الزبدة قليلاً، ثم نسكبها في خليط الكيك وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة.
- انتظر أربعين دقيقة ونزيل الكيك وهي جاهزة للتقديم.
فوائد الشوفان
للشوفان فوائد عديدة أهمها:
- يساعد في تنظيم عمل الجهاز الهضمي.
- يحسن حركية الأمعاء.
- إنه منخفض السعرات الحرارية.
يحتوي على العديد من الفيتامينات - والمعادن.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
يمنع الجسم من التعرض لأي سكر يزيد كثيرا. - إنه يفقد الكثير من الوزن.
كيفية عمل بسكويت الشوفان والقرفة
المكونات:
- ربع كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
كوب شوفان.
ربع كوب حليب سائل. - ملعقتان كبيرتان سكر بني.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان من القرفة.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
عملية التحضير كالتالي:
- اخلطي المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفي الحليب والزبدة والفانيليا السائلة واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعما.
- ضعي البسكويت في فرن متوسط الحجم لمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبيا.