كيك البسكويت من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها وتقديمها بأكثر من طريقة فلا تقيدك بمكونات معينة لتحضيرها بالإضافة إلى شكلها الجميل وطعمها اللذيذ الذي يبهر أطفالك وأفراد عائلتك وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى فرن فهي كيكة بالشكولاتة سريعة.
مكونات تحضير كيك البسكويت بالشوكولاتة:
كيك البسكويت يتم اعداده وتحضيره بمكونات بسيطة وسهلة من المنزل، ولا يحتاج لبيض أو دقيق أو فرن، فمن خلال السطور القادمة سنوضح لكم المقادير بالتفصيل.
- نصف كيلو من البسكويت السادة.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- 4 باكت من الكريم كراميل.
- 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير محلى.
- كوب من الحليب.
طريقة تحضير كيك البسكويت بالشوكولاتة:
- نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضيف فيها البسكويت السادة ونقوم بطحنه جيدا.
- ثم نضيف إليه الزبدة المذابة ونقوم بالطحن مرة أخرى حتى يمتزج البسكويت جيدا مع الزبدة.
- ثم نقوم بإحضار صينية ونضيف فيها خليط البسكوت ونساوي البسكويت في الصينية جيدا. نقوم بالضغط على البسكويت جيدا حتى نحصل على طبقة متماسكة من البسكويت.
- ثم نقوم بإدخال صينية البسكويت إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على النار نضيف فيه 2 كوب من الماء.
- ثم نضيف إليه الكريم كراميل واللبن البودر ونقوم بالتقليب المستمر لخليط الكريم كراميل.
- وعند الغليان نقوم برفع الإناء من النار ونتركه ليبرد تماما.
- ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه عشر قطع من البسكويت السادة ونقوم بطحنهم جيدا.
- ثم نضيف إليه علبة من القشطة ونقوم بإضافة خليط الكريم كراميل.
- بعد ذلك نقوم بخفق المكونات جيدا حتى يذوب البسكويت مع المكونات.
- نقوم بإخراج صينية البسكويت من الثلاجة ونضيف إليها طبقة من خليط الكريم كراميل والقشطة.
- ثم نقوم بإدخالها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- في هذه الأثناء نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على النار ونضيف فيه 2 كوب من الماء ونضيف الكريم كراميل.
- ثم نضيف إليه اللبن البودر والكاكاو الخام الغير محلى.
- نقوم بالتقليب المستمر حتى يغلي الخليط نقوم برفعه من النار ونتركه ليبرد قليلا.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونضيف إليها خليط الشوكولاتة.
- ثم نقوم بإدخالها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم نقوم بتزينها بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة المبشورة.
- ونضيف إليها بعض المكسرات المجروشة حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم باردة.