كيك الشوكولاته من أرقى وألذ أنواع الحلويات التي ترغب في أن تتقنها ربات البيوت وتعطيها نتيجة مثل التي تتواجد في محلات الحلواني عالية وهشة، وسنقدمها لكم بمكونات بسيطة وسهلة، وتعطيك الدفاء في ليالي الشتاء الباردة والمخبوزات السريعة التي تعطي مذاق لذيذ مميز وبأفضل الطرق وتكون بدون بيض أيضا حتى لا تكون مكلفة لكيك شوكولاته اقتصادية.
طريقة كيك شوكولاته بدون بيض
مع ارتفاع الأسعار الجنوني بالأخص في أسعار البيض، فيكون على ربة المنزل صنع وصفات وحلويات مميزة مثل البسكويت وغيرها، فيتفنن الشيفات في تقديم لنا وصفات حلويات ومأكولات لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، لذا فجئنا لكم بوصفة الشيف نادية السيد لعمل كيك شوكولاته اقتصادية بدون بيض بمكونات بسيطة.
مكونات كيكة شوكولاته بدون بيض
- نحتاج إلى عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض للحلويات.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة الكاكاو الخام السادة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 3 ملاعق من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من النوتيلا أو قطع من الشوكولاته.
- ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
خطوات عمل كيك شوكولاته اقتصادية بدون بيض
- نأخذ كل المكونات الجافة من الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ونقلبهم معا جيدا.
- ثم نضعهم جانبا ثم في وعاء أخر نقلب المكونات السائلة معا ونقوم بخفقها مع بعض ثم يضافوا على المكونات الجافة.
- تقلب المكونات معا جيدا بالشوكة أو المضرب اليدوي حتى تكون لديكم عجينة لينة.
- ادهني مج يتحمل درجة الحرارة ويمكن أن يدخل الميكرويف بالقليل من الزيت والدقيق.
- ثم صبي خليط الكيكة في المج وساوي وجهها ويضاف على الوجه شوكولاته او النوتيلا.
- ثم يدخل المج إلى الفرن وهو ساخن لعدة دقائق حتى تنضج الكيك تماما.
- ثم يزين المج عن طريق البودرة وتقدم ساخنة ويترك كيك في الميكرويف لمدة خمس دقائق.
- ثم تخرج من الفرن وتزين بالسكر البودرة وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
- كما يمكن زيادة كمية المكونات لعمل أكثر من مج كيك الشوكولاته.