مع عودة المدارس ترغب كل الأمهات في تقديم كل الوصفات الغذائية التي تحتوي على العناصر الغذائية المقيدة التي يحتاج إليها الطفل لكي يتمتع بجسم قوي يمكنه مقاومة الأمراض والعدوى، ويعتبر طبق أومليت بالخضار واحد من الوصفات المفيدة جداً والذي يحتاج على مكونات غذائية تحتوي على الفيتامينات التي يحتاج لها الجسم ومنها البروتين الذي يوجد في البيض، بالإضافة إلى الجبن والخضروات المميزة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، فتابعونا لنوافيكم طريقة عمل أومليت بالخضار والجبن.
مكونات أومليت بالخضار والجبن
أهم ما يميز وصفة الأومليت بالخضار والجبن أن مكوناتها متوفرة في البيت وليست مكلفة، ويمكن تحضيرها في أي وقت سريعاً، ومكوناتها كالتالي:
- نصف كوب بصل مقطع مكعبات.
- نصف كوب فلفل ألوان.
- نصف كوب جبن موتزاريلا.
- نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات.
- 5 بيضات.
- ثلاثة ملاعق دقيق.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة زيت.
طريقة عمل أومليت بالخضار والجبن
- في وعاء كبير نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والدقيق بشكل جيد.
- بعد ذلك ننزل بالبصل والفلفل الألوان والطماطم والجبن، ونحرص على مزج كل المكونات جيداً ليصبح خليط متجانس.
- في طاسة تيفال نضع بها القليل من الزيت وترفع على النار وتترك لتسخن.
- ننزل بخليط البيض ويترك على نار هادئة دقائق، ثم يقلب على الجانب الأخر ويترك دقائق حتى ينضج الأومليت.
- نحضر طبق التقديم ونقلب فيه قرص الأومليت، ويقدم بعد ذلك بجانب الخبز وبالهناء والشفاء.