تعتبر الشيكولاتة من أكثر الحلوى المميزة التي يعشقها الأطفال والكبار، وهي أيضاً مفيدة وغذية بشكل كبير، فضلاً عن المذاق المميز الخاص بها، فمن الممكن أن يتم تحضير مجموعة ضخمة من الوصفات بالاستعانة بالشيكولاتة، ولكننا اليوم بصدد التعرف على طريقة عمل كرات الشيكولاتة، السهلة واللذيذة في المنزل، ولا يحتاج الأمر لأكثر من ثلث ساعة حتى نقوم بتحضير كمية من الشيكولاتة التي تكفي لإثنى عشر شخص على الأقل.
مكونات تحضير كرات الشيكولاتة
- أربعة أكياس من البسكويت السادة المخصص للشاي.
- خمسة ملاعقة كبيرة الحجم من الشيكولاتة المذابة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبد السائح.
- ثلاثين ميللي لتر من اللبن السائل، أو بحسب حاجتكم.
- جوز هند مبشور بشكل ناعم.
- حبوب من اللوز المحمص.
طريقة عمل كرات الشيكولاتة
يتم تكسير البسكويت جيداً وطحنه بشكل ناعم للغاية في وعاء عميق، ومن الأفضل أن يتم طحنه في الكبة، حتى نحصل على القوام المرغوب فيه، بعدها تضاف له الشيكولاتة الذائبة، والتقليب بشكل جيد، حتى يتم تغطية البسكويت بأكمله بالشيكولاتة، وبعد ذلك نضيف الزبد ونعيد العجن مرة ثانية بشكل جيد، ثم نقوم بإضافة اللبن بشكل تدريجي، حتى نحصل على عجينة من الشيكولاتة يمكننا التحكم فيها وتشكيلها بسهولة، نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات ونحشيها بحبة من اللوز، ونقوم بتغطيتيها بجوز الهند المبشور.