نقدم لكم عبر موقعنا طريقة تحضير بيتي فور العشر دقائق في المنزل من أجل الاستمتاع بالمذاق الرائع وإسعاد الأسرة بتقديم وجبة شهية رائعة بمذاق مُحبب وأيضًا بمكونات سهلة وبطريقة بسيطة ودون أي مجهود، حيث أن البيتي فور يُعد من أنواع الحلويات التي يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات مثل الشوكولاتة والمكسرات أو المربى، ومن الممكن إضافة العديد من أنواع المكسرات عليها لرفع القيمة الغذائية.
بيتي فور العشر دقائق
يُعد البيتي فور من الحلوى الفرنسية الأصل والتي تُعني الفرن الصغير، وهو من الحلوى العالية في السعرات الحرارية نظرًا لاحتوائها على السكر والدهون، ولذلك يفضل تناول كمية بسيطة منها لتجنب زيادة الوزن، ويمكن تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة وهي :
ـ كوبان من الدقيق.
ـ كوب من الزبدة.
ـ نصف كوب سكر ناعم.
ـ بيضة واحدة.
ـ معلقة بيكنج بودر.
ـ القليل من الملح.
حشوة البيتي فور
ـ نصف كوب من الكريمة.
ـ نصف كوب من القشطة.
خطوات تحضير بيتي فور العشر دقائق
ـ في وعاء التحضير يتم نخل الدقيق جيدًا والملح والبيكنج بودر والفانيليا مع التحريك جيدًا.
ـ في الخلاط الكهربائي يوضع البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، وتُخلط المكونات جيدًا إلى حين الحصول على عجينة طرية ناعمة، وتفرد العجينة وتُشكل حسب الرغبة.
ـ تُستخدم صينية قصيرة الحافة ويمكن دهنها بالقليل من الزيت أو وضع ورقة زبدة في الصينية، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصينية إلى الفرن، ويخبز لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح لونه أشقر.
ـ يترك البيتي فور ليبرد تمامًا إلى حين تجهيز حشوة البيتي فور.
ـ في وعاء الخلط يُوضع خليط الكريمة مع القشطة ويخلط جيدًا، ويمكن استبدال الحشوة حسب الرغبة، وتأخذ قطعة من البيتي فور وتدهن بالحشوة ويوضع فوقها قطعة أخرى، يوضع البيتي فور في صحن التقديم ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.