تُعد العصائر من الأمور المهمة جدًا بعد عدد ساعات طويلة من الصيام في الشهر الفضيل، فيتم اعداد العصائر طوال الوقت منها الكوكتيل أو مشروب الخشاف الرمضاني المكون من مجموعة من الفاكهة وهي من العادات الرمضانية التي تحرص كثير من الإمهات على إعدادها لعائلتهم واليوم سوف نستعرض معًا طريقة عمل الخشاف الرمضاني في مطبخك دون الحاجة لشرائه من الخارج .
عصير الكوكتيل الرمضاني
المكونات:
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- قطعة من مكعبات الثلج
- رشة من الزنجبيل المبشور الطازج اختيارية
- ربع كوب من عصير الفراولة.
- قليل من عصير البنجر
- نصف حبة موز
- ربع كوب من المانجو
- كوب من عصير الخوخ
- 6 ملاعق عصير برتقال
- ثلاث ملاعق من التوت البري
- ثمرة كيوي
- عصير جوافة
- سكر أو عسل نحل للتحلية .
طريقة التحضير:
- يستلزم العصير أن يكون ثقيل ليكون عبارة عن طبقات وغير مخفف مثل العادي، نقوم بوضع العصير ذو الكثافة الأعلى بأسفل الكوب من ثم الأخف قليلًا منه فالأحف حتى نصل إلى أخف المكونات يمكن تجربته في كوب صغير.
- يكون المانجو من أثقل العناصر لذلك قومي بوضعه في أسفل الكأس من ثم عصير الجوافة وفوقها الفراولة وهكذا ويمكنك الاستغناء عن أي مكون حسب الرغبة واستبداله.
- على الوجه قومي بوضع قطع الفاكهة والكريم شانتيه أو صوص الشكولاتة السائحة
- من ثم قومي بوضعه في الثلاجة إلى وقت التقديم بعد الإفطار.