البطيخ من احد الفواكه الموسمية الصيفية وينتمي إلى الفصيلة القرعية ويتميز بطعمه الحلو موطنه الأصلي في مناطق البحر الأبيض وإفريقيا والهند يمتلك البطيخ نسبة مرتفعة من الماء وهذا ما يميزه وله العديد من الفوائد الصحية لجميع أعضاء الجسم بالأخص الكبد لأنه يساعد على علاج التهابات الكبد بشكل وضح وله الكثير من الفوائد الأخرى منها مساهمته في وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مادة الليكوبين التي تعمل على التغلب على مسببات السرطان ومنع انتشارها في الجسم ويلعب البطيخ دورا كبيرا في علاج الحويصلات الصفراوية لمرضى الكبد ومع ذلك يجب عدم تناوله بكثرة لما فيه من أضرار التي سنوضحها من خلال هذا المقال.
القيمة الغذائية في البطيخ:
يمتلك البطيخ العديد من العناصر الغذائية لجسم الإنسان وتتمثل في:
- يحتوى على نسبة مرتفعة من الماء تبلغ91% .
2- يمتلك نسبة من الألياف الغذائية .
3- يحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم .
4- يحتوى على فيتامين b1-b2 بالاضافة الى فيتامين ج .
5- يمتلك 30سعرا حراريا لكل 100جرام .
6- لب البطيخ له فوائد كثيرة لاحتوائه على البروتينات والكربوهيدرات والدهون .
أهمية البطيخ لمرضى الكبد:
1- يعمل على علاج الحويصلات الصفراوية .
2- قدرته فائقة على علاج التهابات الكبد .
أهمية البطيخ للصحة العامة للإنسان:
1- يقوم بعلاج أمراض الجهاز التنفسي ويخلص الجسم من أعراض الأنفلونزا كالسعال .
2- يعمل على ترطيب البشرة ونضارتها .
3- يعطى الجسم طاقة ويزيد من نشاطه .
4- يعمل على استقرار ضغط الدم .
5- يعمل على إنقاص الوزن وحرق الدهون .
6- ينقى الكلى من الحصوات .
7- مفيد في علاج الإمساك .
8- يقاوم الأمراض السرطانية بشكل كبير .
9- له تأثير مهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل الخطوط الرفيعة والتجاعيد .
10- يخلص الجسم من السموم المسببة للالتهابات عن طريق عمله كمدر للبول .
11- يقي القلب من تعرضه للجلطات الدموية .
الأضرار العامة لأكل البطيخ:
1- يشارك بشكل واضح في إصابة الأشخاص بالغازات المعوية خاصة إذا تم تناوله بعد وجبة العشاء .
2- يعمل على زيادة نوبات الإسهال لدى الأشخاص المصابون به .
3- يتسبب في بعض المشاكل لمرضى المرارة والكبد .