تعتبر كيكة الزبادي من ألذ أنواع الحلويات، كما إنها من أكثر أنواع الكيكة الهشة لذلك نجد الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها دائما وذلك لأنها غير دسمة وشهية وطعمها الممتاز، وستحصلين على وجبة مغذية لأطفالك لذلك ترغب كثير من السيدات في معرفة كيفية تحضيرها في المنزل، فطريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها متوفرة في كل منزل وستحظين بوقت ممتع في إعداد هذه الكيكة السهلة ، فسنقدم إليكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة الزبادي.
مكونات كيكة الزبادي
- كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر الناعم.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- معلقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليلا.
طريقة تحضير كيكة الزبادي بخطوات سهلة
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر إناء ونضع فيه كل من البيض والسكر ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف الزبادي والزيت والبيكنج باودر والفانيلا في الإناء ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الدقيق المنخول على الخليط ونستخدم المضرب أو الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- نحضر صنية أو قالب الكيك على حسب الموجود لديكم ثم ندهنها بالزيت لمنع التصاق الكيكة في الصينية.
- نقوم بوضع الخليط في الصينية وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ثن نقوم بإخراجها من الفرن بعد أن يصبح لونها مائلا إلى الاحمرار.
- يفضل تقديم كيكة الزبادي مع الشاي أو القهوة السادة.