تعتبر البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يقبل الكثيرون على تناولها في أغلب الأوقات وعلى الرغم من إنها تباع في المحلات إلا إن كثير من السيدات يرغبون في إعداد البسبوسة في المنزل ولكنهم لا يحصلون على النتيجة التي يرغبون فيها، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة والشربات، في هذا المقال نقدم لحضراتكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بطريقة ناجحة كمحلات الحلويات لذلك تبعونا.
مقادير تحضير البسبوسة في المنزل
- كوب من الدقيق.
- كوب من السميد الخاص بالبسبوسة.
- كوب من جوز الهند.
- نص كوب من السمن.
- كوب كبير من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ربع كوب كبير من الشربات.
مكونات شربات البسبوسة
- كوبان كبيران من السكر الأبيض.
- كوبان كبيران من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير البسبوسة بطريقة سهلة
- نقوم بتحضير شربات البسبوسة فنحضر وعاء مناسب ونضع فيه الماء والسكر وعصير الليمون ونترك الوعاء على النار يغلى لمدة عشر دقائق ثم يترك ليبرد.
- نقوم بإحضار وعاء عميق مناسب لمزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تماما ويصبح الخليط سميك.
- نحضر صينية وندهنها بخليط من السمن.
- يصب المزيج في الصينية للخبز.
- تخبز البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 بين 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
- يصب الشراب المبرد على وجهة البسبوسة، ثم تقطع وتقدم.