نقدم لكم عبر موقعنا أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأسهل وأبسط الخطوات، حيث أن البيتزا تُعد من أشهى المأكولات التي يفضلها الأطفال والكبار، ودائمًا ما تبحث النساء عن تحضيرها، وخاصة في ظل الظروف الحالية من انتشار الأمراض والأوبئة، تبحث النساء عن طرق إعداد البيتزا للأطفال بدلًا من شراؤها من الخارج، حيث أن البيتزا من الأكلات التي من الممكن أن يتم تحضيرها في أي وقت سواء في الإفطار أو الغذاء أو العشاء، أو وجبة خفيفة للتسلية في السهرة.
أسهل طريقة لعمل البيتزا
تُعد البيتزا واحدة من أشهر المُعجنات وأكثرها شيوعًا في كل مناطق العالم في الوقت الحالي، وتعتبر البيتزا من المعجنات الأكثر شيوعًا في كافة مناطق العالم، وهو طبق إيطالي المنشأ إلا أنها انتقلت من إيطاليا إلى كل دول العالم بسبب سهولة وسرعة إعدادها وروعة مذاقها وبساطة المكونات الخاصة بها، ويمكن إعدادها بمكونات بسيطة وسهلة وهي :
ـ كوبان ونصف من الدقيق.
ـ ثلاث ملاعق من الخميرة.
ـ ثلاثة أرباع كوب من الماء.
ـ معلقة صغيرة من السكر.
ـ معلقة صغيرة من الخل.
ـ معلقتان ونصف من زيت الزيتون.
ـ ملح.
ـ جبنة موزاريلا مبشورة.
ـ معلقة من الزعتر الناشف.
خطوات تحضير البيتزا في المنزل
ـ يُخلط الملح مع الطحين جيدًا ويوضع جانبًا، وتخلط الخميرة مع السكر وتترك تتخمر لما يقارب العشر دقائق، تُغطى العجينة بكيس بلاستيك وتوضع في مكان دافئ.
ـ بعد أن تُخمر العجينة يرش الطحين على سطح مستوي حتى لا تلتصق به ونفردها.
بعد تحضير العجينة توضع فوقها المكونات التي يرغبها الأفراد والتي تختلف بالطبع من شخص إلى آخر، وتتكون الزينة للبيتزا من :
ـ علبة من صلصة الطماطم.
ـ علبة من الزيتون الأسود.
ـ أربع حبات من الطماطم.
ـ كوب من جنبة الموزاريلا.
ـ ثلاث حبات من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر مقطع على شكل شرائح.
ـ علبة مشروم أو فطر.
ـ معلقة من الزعتر الناشف.
ـ رشة من بودرة الثوم.
خطوات تحضير مكونات البيتزا
ـ يوضع القليل من زيت الزيتون على صينية البيتزا وتدهن بها، وتفرد عجينة البيتزا جيدًا بداخلها، وتغطى كافة مساحة الصينية.
ـ تفرد الصلصة على العجينة وحتى أطرافها، ويُرش الزعتر البري فوقها.
ـ توضع شرائح البندورة والفلفل والزيتون والفطر وترتب وتنسق فوق العجينة.
ـ يرش فوقها المزيد من الزعتر البري فوقها، وترش بعدها بودرة الثوم.
ـ تُدخل العجينة إلى الفرن المتوسط الحرارة وتترك تتحمر وتنضج.
ـ تُخرج العجينة وتوضع جانبًا لتبرد وتقطع وتقدم مع مشروب مفضل ساخن أو بارد.