يعتبر البروكلي من أكثر أنواع الخضراوات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، والتي تحتوي أيضاً على سعرات حرارية أقل، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة لإنقاص الوزن، ولكن في هذا المقال نركز على طريقة عمل شوربة البروكلي، التي يطلق عليها الشوربة الناسفة للدهون، فهي فعالة جداً في التخلص من الدهون المتراكمة في أماكن مختلفة من الجسم، وبالتالي يمكن تناولها في الدايت لإنقاص الوزن بسرعة وبسهولة.
مكونات شوربة البروكلي الصحية للدايت
- كوب واحد من البروكلي المقطع إلى قطع صغيرة.
- بصلة مقطعة إلى مكعبات.
- فصين من الثوم مهروسن.
- كوبين من الماء.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة ص من الكمون.
طريقة تحضير شوربة البروكلي الناسفة للدهون في المنزل
أولاً نقوم بإحضار وعاء عميق ووضع الماء به، ووضعهم على النار حتى يغلي الماء، ثم نقوم بإضافة المكونات الأخرى التي ذكرنها، وهي البروكلي والثوم والبصل والتوابل، ونقلبهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ونتركهم على النار حتى يستوي البروكلي جيداً، وفي هذه اللحظة نزيله من على النار، ونتركه حتى يبرد، وبعد ذلك نضعه في الخلاط ونخفقه، وبعد ذلك نقدمه في طبق ونضيف له عصير الليمون لنتيجة أفضل، وتناوله في الدايت للحصول على نتائج مطلوبة.