قد تعتقد أن عمل الشكولاتة البيضاء في المنزل أمر مستحيل التنفيذ ولكن في الواقع هي طريقة في غاية السهولة، يمكنك صنع شكولاتة بيضاء منزلية في غاية السهولة وبنفس شكل وطعم الجاهزة تمامًا، ويستغرق الوقت خمس دقائق أو أقل غالبًا ما نشتري الشكولاتة البيضاء من المتاجر بنكهة الفانيليا ولكن مع إعدادها بالمنزل سوف تتحكمين أنت في كمية السكر المضاف وتضافين عليها ما تشائين من نكهات مثل الزنجبيل أو القرفة وغيرها، يمكنك عمل الكيك والجاتو وغيرها من الحلويات بها .
طريقة عمل الشكولاتة البيضاء
المكونات:
- 2 أوقية زبدة كاكاو للأكل
- ربع كوب من السكر البودرة
- نصف ملعقة من الحليب البودرة أو من مسحوق حليب الصويا
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة مستخلص برتقال
- ثلاث تربع ملعقة زنجبيل مطحون
- رشة ملح
- قوالب سيلكون أو أي قوالب.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع زبدة الكاكاو في حلة وأسفلها حلة بها ماء حتى تذوب تمامًا.
- من ثم ضيفي مسحوق السكر والحليب لزبدة الكاكاو وقلبيهم تمامًا حتى إذابة السكر.
- ضيفي عليهم الملح ونكهة الفانيليا والنكهة المفضلك لك كالقرفة أو الزنجبيل ومسحوق البرتقال.
- من ثم قومي بصب الشكولاتة في القوالب المخصصة بالحجم المناسب لك، يمكن أيضًا هنا إضافة البندق والمكسرات المحببة لك، ضعيها في الثلاجة حتى تجمد يمكنك استخدمها في تزيين الكيك والحلويات أو تستخدميها في صنع الكوكيز وغيره من الحلويات الشهية اللذيذة لك.