يعتبر دجاج كنتاكي من أشهر وأكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص نظراً لمذاقه المميز وطعمها الشهي، ولذلك يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، وقد تعتقد الكثير من السيدات أن عمل دجاج كنتاكي في المنزل أمر في غاية الصعوبة، ولكن مع اتباع بعض الخطوات البسيطة التي سنوضحها لكم من خلال السطور التالية يمكنكم تحضير دجاج كنتاكي في المنزل بكل سهولة وفقاً لطريقة الشيف غادة التلى.
طريقة عمل دجاج كنتاكي
المكونات المطلوبة: 1 دجاجة (مقطعة 8 قطع) – دجاج بروستد – نصف كوب من الحليب – ملح – فلفل – زيت للقلي – 2 كوب من الدقيق – 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم – 1 ملعقة صغيرة من الزعتر – 2 بيض – 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل – 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي: يتم أولاً تحضير 2 كوب من الدقيق ووضعه في وعاء مناسب ومن ثم يتم تتبيله بالملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا، ثم يتم وضع البيض في وعاء آخر ويتم تتبيله أيضاً بالملح والفلفل مع إضافة كمية قليلة من اللبن ثم يتم التقليب جيداً لعدة دقائق حتى تحصلين على مزيج متجانس، ومن ثم يتم وضع الدجاج في البيض ثم في الدقيق ثم في البيض ثم في الدقيق، وبعد ذلك يتم وضعها في الزيت على النار، وتترك حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، وبذلك تكون قد نضجت وأصبحت جاهزة للتقديم.