بعد أن التزم الكثير من المصريين منازلهم بعد تطبيق قرار الحظر الذي فرض على المصريين وكافة الدول العربية حفاظاً على حياتهم بعد انتشار وباء كورونا المستجد كوفيد 19 الذي اجتاح العالم كله، لجأت كل ربات البيوت لعمل الكثير من الوصفات للحلوى، وجاء بسكويت العشر دقائق في القائمة الأولى للحلوى التي أصبح تريند في كافة مطابخ التواصل الاجتماعي بين يوم وليلة، واليوم سوف نستعرض عليكم أفضل وأسرع طريقة لعمل بسكويت العشر دقائق.
فوائد البسكويت
البسكويت هو نوع من أنواع المعجنات التي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحته الجميلة، ويتكون من مكونات كلها مفيدة اللبن والبيض والدقيق، ولذلك هو مفيد جدا للعظام حيث يحتوي اللبن والبيض على عنصر الكالسيوم المفيد جدا لبناء العظام،وبالرغم من فوائده ألا أن الاطباء تنصح بعدم تناول كميات كبيرة منه، وتقليل السكر منه حيث يمكنكم تناوله دون حدوث أي ارتفاع في مستوى السكر وتحديدا لمرضى السكري.
بسكويت الـ 10 دقائق
البسكويت عامة من أكثر الحلويات التي يتم إعدادها على مدار العام ، لا يوجد وقت محددة لعملها، فهي من الحلوى التي يطلبها الأطفال دائما ويقبلون على شراءه من البقالة، ولكن الأمهات دائما لو تشجع على فكرة شراء أي أكلات من الخارج، وتفضل دائما أن تقدم كل ما هو جميل ولذيذ لأطفالها، وجاء بسكويت العشر دقائق ليكون هو المفضل من الجميع سواء الكبار والصغار،وتحديداً أنه يمكن إعدادها في أي وقت ولا يحتاج لمكونات كثيرة ولا وقت كبير فقط عشر دقائق وسيتم تقديم أحلى بسكويت بطعم لذيذ للأطفال والكبار.
مقادير بسكويت العشر دقائق
- كأس ونصف دقيق معدد الاستخدامات.
- حبة بيض واحدة.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سكر أبيض ناعم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة لبن.
- ملعقة صغيرة كاكاو.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
- في إناء واسع توضع حبة البيضة، يضاف لها السكر الناعم والزيت والفانيليا ويقلبوا جيداً.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر معاً، ثم يضاف الدقيق لخليط البيض والسكر، ويتم تقليبهم جيدا حتى تصبح عجينة طرية.
- تقسم العجينة لنصفين، نصف يضاف له الكاكاو وملعقة اللبن، والنصف الأخر يترك كما هو.
- نحضر صينية وتدهن بالزبدة، ويشكل البسكويت على شكل دوائر، وتغمس كل كرة في السكر الخشن، ويتم عمل خطوط فيها بالسكينة أو القطاعة.
- يدخل الفرن على درجة حرارة 180، ويترك لمدة 10 دقائق أو 15 دقيقة فقط، حتى يصبح لونه ذهبي.
- يقدم البسكويت بعد ذلك وبألف هنا.