من الأكلات الشهية والمتميزة التي انتشرت في الأيام الأخيرة عبر مختلف المواقع على شبكة الإنترنت وجبة الشلولو الجميلة التي ظهرت تزامناً مع انتشار فيروس كورونا المستجد في أنحاء البلاد المختلفة، وذلك لاحتوائها على الكثير من العناصر الضرورية والتي لها دور فعال في رفع مناعة الإنسان ووقايته من الأمراض والفيروسات العديدة، ولها فوائد مختلفة حيث تحتوي على فيتامين أ وبها الكثير من السعرات الحرارية أيضا.
وفي الأيام الماضية أصبح جميع السيدات يبحثن عن خطوات تجهيز الشلولو الباردة عبر المتصفحات المختلفة، لذا اليوم في هذا المقال أكتب إليكي سيدتي الجميلة من خلال قسم المطبخ في موقعنا النيل الإخباري طريقة مميزة لتجهيز الشلولو الصعيدي في مطبخك بكل سهولة.
الشلولو الصعيدي
المكونات
- 2كوب من الماء البارد.
- كوب واحد من الملوخية الناشفة.
- ليمونة.
- نصف بصلة صغيرة ومقطعة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملح.
- توابل وكمون.
- شطة وكزبرة مجففة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر إناء ونضع به 1/2 لتر من الماء ثم نضع الثوم والبصل المقطع.
- نضيف الملح والكمون والتوابل إلى الماء ثم نضع الملوخية، ونقوم بتقليب المكونات معاً جيداً حتى يتجانس الخليط كله ويمتزج.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الليمون إلى الإناء بقشره.
- تقدم الشلولو الباردة بأجمل طعم مميز مع الأرز بالشعيرية وكذلك مع العيش الساخن الجميل.
من الممكن أن نضيف إليها القليل من الشطة أو الكزبرة الناشفة وذلك حسب الرغبة.