طريقة عمل البسبوسة في المنزل ومشاركة الأطفال الفرحة خلال فترات الحظر: هذه الأيام التي تفرض على الأسر التواجد معظم الوقت في المنزل يمكن للأمهات استغلالها في مشاركة الأطفال بعض الوصفات المنزلية البسيطة الصنع مثل البسبوسة والتي يحبها الجميع وهي مشهورة في المناسبات المختلفة وغير مكلفة ويمكن إعدادها في المنزل مع رسم البهجة والمحبة على الجميع، سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل البسبوسة في المنزل من السميد وبعض من جوز الهند المبشور، ويمكن تزيينها بالمكسرات إن وجدت.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
السميد متواجد ومتوفر لدى المحالات المختلفة وكوب من الزبادي يكفي كوب من السميد أو أكثر أو يمكن استبدال الزبادي بالحليب حسب المتوفر مع رشة من جوز الهند المبشور ورشة من الفانيليا، ونصف كوب من السكر الناعم، وربع كوب من الزيت، ويمكن إضافة نصف ملعقة من البيكنج بودر ن والمقادير يمكن زيادتها حسب عدد الأسرة وطريقة التحضير كالتالي
طريقة تحضير البسبوسة
أخلطي السميد مع البيكنج بودر، أضيفي الزبادي أو الحليب بهدوء مع التقليب، أضيفي مبشور جوز الهند ونصف كوب من السكر الناعم، وربع كوب من الزيت، وابدئي في العجن حتى تمتزج المكونات، جهزي صينية وضعي بها بعض الزيت وصبي الخليط بها ثم اتركيه دقيقة وضعيها في فن متوسط الحرارة ثم اتركيها حتى يتحول لونها إلى الذهبي، اخرجي الصينية وضعي فوقها الشربات البارد بعد التقطيع، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى دقيقة فقط ثم اخرجي الصينية واتركيها تبرد وقدميها بالهناء.
الشربات كوب من الماء وكوب من السكر ويتم رفعهم على النار وتركه يغلي حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم يرفع من النار ويترك حتى يبرد وتجهز البسبوسة ويوضع عليها وهي ساخنة.